春回大地蔬食料理

TEL: 2228- 9966

台北縣中和市中山路二段612號

營業時間:11:00~22:00 (下午茶:14:30~16:30)

 春回大地是一家由葷轉素的餐廳

專業素食藍子竣名廚 

以往外食都是以我家周邊地域為主 , 很少來這一帶用餐 , 今天適巧要去醫院探視舅舅 ,所以老公上網找到這家風評 極好的"春回大地蔬食料理" ,由於在BALI的MOZAIC吃到又貴又可怕的一餐 ,現在我對評價好的餐廳反而會有點卻步,要去吃飯前還犯嘀咕 , 希望這家不會讓我踩地雷, 然而當我們吃過他們的餐點之後 ,心情真的是"春回大地" , 的確是如網評所言,口味極佳而且食材運用的很棒也很用心,店家為環保所付出的心力也讓人佩服 ,現在不多贅言,一起來看看這家餐廳的餐飲與裝潢吧!!!

據聞餐廳經營者張老闆本來是開葷食餐廳自從拿到素食救地球的海報，心有所感毅然決定棄葷轉素，夫妻發願後開這家餐廳，裝潢清雅、舒適、乾淨是我們對這家餐廳的第一印象，而且現炒的菜餚由９９元起跳，價格是很平實的蔬食料理餐廳，餐廳備有停車場.一.二樓約350坪，提供火鍋、現炒、宴席、咖啡、點心、下午茶，此外包廂附設卡拉ok.<菜餚不含蛋.酒但是下午茶的蛋糕有些是含蛋的>

店內裝潢高雅，店家準備的水是金字塔能量水

和菜的參考MENU，也可以依客人的需求量身訂做

香茅提神火鍋，湯頭清甜口味清爽

MELODY愛吃的茄子也很好吃，愛辣者可以要求加辣喔

店家推薦的梅干扣肉，應該是用"麩"做成的扣肉吧，很柔軟不像一般是用蒟蒻口感會偏硬，酸度適中很好下飯，一向不愛吃中式料理的我都覺得好吃喔

酷愛青菜的老公點的清炒過貓，很爽口不會油膩鹹度也恰如其分

義大利麵的口味像鐵板麵的調味，一般台灣人應該都吃得慣

飲料與冰淇淋都是無限供應，有花茶與果汁或是COFFEE可以飲用

店內販售2種環保商品，慈濟的披肩與薄被；此外也販售有機花茶與咖啡豆，普洱茶也有喔