CHACHAGIRL繽紛PARTY

2011年泰國水患期間我們全家都很掛心泰國友人小洪的情況
雖然幾次國際電話中他都說很平安沒有大礙
但是在沒看到他本人的情況下還是放不下心
老公正好有意在水患後去幫泰國旅遊業支持一下
於是我們決定要跟這名好友在PATTAYA碰面

結識小洪是在10多年前的PATTAYA之旅
當時我家大少爺在飛機上已經上吐下瀉腹痛如絞

一到泰國當地的導遊立即連絡醫院的救護車
到了HOTEL讓他的助手小洪跟我們坐救護車去醫院就醫
當時的小洪雖然是華人第3代但是才剛剛學華語
所以華語並不精通
即便如此在醫院他還是全力以赴幫我翻譯
也在醫院細心照料我跟孩子
第2天也安排好救護車送我們回酒店
那還是我生平第一次搭乘救護車

從那一天起他就像是我們母子的保鑣
天天從早到晚都跟在我們身邊

很貼心的照顧我們的飲食與安全
我們母子在泰國6天受到他無微不至的服務與照料
甚至於就像是奇蹟一樣
孩子第2天早上起也開始生龍活虎玩到瘋
實在是很感激他當時的溫情服務與協助

這次再看到小洪發現他的華語真的進步好多好多
而且也在旅遊界做得不錯

小洪堅持要請我們夫妻吃LUNCH
他帶我們去PATTAYA知名的張龍記用餐
我們實在看不懂MENU所以全權讓他處理啦

小洪特別為孩子們留下這張照片
在他的心目中我家的孩子還是當時的小屁孩
所以弄個小豬照片給孩子們看

在PATTAYA素食餐廳很難找
而且很多餐廳不是酸就是鹹
小洪知道我們吃素所以幫我們點了比較好下飯的素菜

素食炒飯的米粒粒粒皆分明而且並不油膩很好吃喔

乍看來似乎食材很簡單但是湯頭甘甜很NICE

這是一道泰國風味的炒豆腐
所用的是炸過的豆腐塊
口感有些像台灣的臭豆腐
可是這道菜的豆腐比較扎實
也完全沒有豆腥味
紅色的酸甜泰式醬料不會過於死甜
完全不會過鹹或是過酸的
好好吃喔~~
平常不吃素菜的小洪都覺得自己點的這道菜超好吃

真的不知道如何形容這道菜
這也是一道炒豆腐
泰國風味中透著中式口感
香菇加切小丁的油豆腐炒的很香
所有的菜就是這道最重口味
好辣~~~~~~~~~~~~~~~~
但是超~~~~~~~~~~~好吃
我實在無法形容它的口感
老公跟小洪一邊猛喝飲料一邊說好吃

剛開始看到這盤菜我有些迷惑
沒醬也沒烹煮要怎麼吃
小洪解釋這是搭配上面的豆腐吃的
吃一口豆腐如果覺得辣就吃一口這盤的菜
可以中和辣度喔

台灣空心菜好吃泰國的空心菜也很GOOD
素炒空心菜清脆爽口
剛好可以平衡其他菜餚的重口味

張龍記是海鮮店但是備有素菜菜單
不介意葷素皆宜餐廳者可以吃看看
個人覺得還不錯吃
老公還說是這次PATTAYA之旅中最好吃的一餐

有泰國風味與中國菜風味的素食MENU價格都很公道不會貴喔

泰國街道到處都看得到這種小販
這是販賣冰淇淋的小販
泰國版的 "叭不"
照片中是泰國當地的華人女孩
攝於張龍記餐廳旁的小巷

飯後小洪送我們去做SPA
這是我們跟導遊訂的自費活動
小洪還加送我們做臉