Duke's爵士頂級義式披薩專賣(葷素皆宜)－CHACHAGIRL繽紛PARTY

Duke's爵士頂級義式披薩專賣

地址：新北市三重區文化北路4號 (距捷運大橋頭站約3分鐘)

電話：(02)2971-4578

餐廳營業時間：

週一至週五11:00～14:00 / 17:00～23:00

週六、日11:00～23:00

大少爺在花蓮唸書鮮少返家
今年暑假返家跟友人聚餐
發現這家好吃到爆的平價義大利餐廳
回家後就大力推薦我們去用餐
一直到最近才終於去嘗鮮
這家小巧溫馨的義大利餐廳
無論是義式披薩或是燉飯義大利麵都有高水準的口感
不遜於高檔的義大利餐廳
雖然店面空間不大但是平價又美味
是饕客的好選擇

餐桌上有小筆記本可以讓來訪的客人留言或塗鴨

餐廳也有素食餐點可以提供
雖然是素食但是口味還是很道地
一點都不馬虎個人覺得這裡的pizza&義大利麵
都比舒果還要好吃多了
以下這道料理是青醬義大利麵
適合吃五辛素的朋友因為有加大蒜
不吃洋蔥者可以請店主去掉
但是青醬本身有加大蒜是無法去掉的
青醬雖是用九層塔不過口味濃郁
麵條烹煮得宜口感彈Q

牛肝菌義大利麵原本是有加干貝的
因為我們請主廚去掉干貝
所以配菜是蘑菇與牛肝菌
這是清炒的義大利麵帶著微辣口感
一般牛肝菌義大利的做法大多以奶醬入菜
可是這道菜清爽卻又令人齒頰留香

來這家餐廳一定要點薄皮PIZZA
田野鄉蔬PIZZA配料多
使用2種CHEESE 分別是切達與帕馬森CHEESE
這2種CHEESE都是我的最愛
對正在控制飲食的我而言
真的是無法抗拒的誘惑

第一次去這家餐廳吃東西時
為了測試他們的口味道不道地
特地單點了佛卡夏麵包
佛卡夏（Focaccia）是義大利的平民麵包
屬於扁麵包（flat bread）的一種已經流傳千年以上
佛卡夏也可以說是披薩的前身
雖然是很家常的平民麵包
但是製作水準不佳還是做不好吃
所以只要佛卡夏有水準
那麼這家餐廳的其他餐飲就值得期待了
當我咬下第一口時
頓時明白我來對了!!
如果是素食店家會另備素食沾醬
其實不沾醬就很好吃了喔!!
只是有時客人一多
會不小心烤過火
記得提醒店家不要烤過頭了