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Chamkar柬埔寨蔬食餐廳
台北市士林區忠誠路二段50巷7號
電話：28383400
周一公休二- 日：11:30-15:00 17:30-22:00
天母蘭陽國中對面巷子內
法籍Nicolas在柬埔寨經營素食餐廳Siem Reap，位於吳哥窟的Siem Reap頗受當地人喜愛。Nicolas在此巧遇台灣女孩Lucy，之後來到愛相隨之下來到台灣，Lucy和她的法籍Nicolas在2011年經過兩個月的籌備後，開設位於天母的柬埔寨蔬食餐廳， Nicolas把他在當地經營餐廳裡最具有代表性的餐點引進台北，讓台灣的饕客也能品嚐到國人鮮少接觸的柬埔寨美食。
官網: https://www.facebook.com/chamkarvegetarian
在Chamkar的餐廳裡，所使用的餐具都是頗有特色的陶器,陶器擺件或是鐵質裝飾品，據說都是出自Nicolas藝術家朋友，或是Nicolas家人之手
今年年初全家去嘗鮮
口味上整體而言偏甜
如果不是很喜歡甜高的餐廳
最好事先跟店家商量一下菜色
以下是我們所點的餐點
柬埔寨麵疙瘩
柬埔寨南瓜咖哩鍋
柬埔寨風味花園
很甜很甜的湯頭
以豆腐 蕃茄等當季蔬菜入菜
Chamkar春捲 口味清爽適合炎炎夏日食用
柬埔寨的沙拉? 個人覺得很NORMAL沒有特色
上桌時還覺得有些小失望
原本以為可以吃到不一樣風味的沙拉
嗯~~ 小失望
柬埔寨婚禮(手工麵包)
柬埔寨婚禮所搭配的醬汁
餐廳除了供應柬埔寨蔬食美食外也
供應含酒精飲料
Chamkar的MENU
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