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這家餐廳全部餐點均由葷轉素成為蔬食餐廳，需要很大的勇氣與消費者的支持，第一次去用餐是特意要去捧場鼓勵業者，當天老闆說很多客人來電一聽到改為素食就立即掛上電話，但是既然選擇走這條路就要堅持下去，根據網路上的資料老闆 連永福 先生是學北方料理出身的，曾在無數間知名中餐廳擔任重要職務（如忠孝東路四段的陶然亭），厚植料理基礎，擁有創新、獨樹一格的廚藝見解，於民國八十三年在天母德行東路開了第一家的北平金廚德行店，但目前僅一天母店。 為順應環保、養生全店餐食改為蔬食料理。
TEL: 02-28738680
金廚以北方菜為主過橋米線是招牌菜
金廚的北方小點都很好吃連不喜中菜的我都覺得口味特佳
雖然金廚改為素食餐廳但是客人還是不少
可見得只要做得好吃就會有客人上門來
加油喔~~
金廚的過橋米線值得一嘗燙頭好米線彈牙
由葷轉素的金廚並沒有放棄美味
反而更致力於提升料理的品質
讓消費者的味蕾驚喜不斷
全部的北方小點都是手工精心製作
新鮮美味喔!!
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