俄羅斯城堡餐廳（原本是近士林夜市已經搬到台大附近有新地址喔!）－CHACHAGIRL繽紛PARTY

俄羅斯城堡

02-2881-6608
台北市士林區小西街28-1 B室
(劍潭捷運站1號出口/基河路.小西街口第二間)

聽說好像要換地點經營，過幾天我會再去確認，如果有了新的地址，會再來修改地址

2010年7月3日下午原本要和家人去這裡用餐，電話號碼已經沒有用了，到現場一看有家飲料店在裝潢，這家餐廳已經搬到台大附近了

地址:台北市羅斯福路三段333巷20號

電話:02-8369-5899
營業時間:am11:30~pm10:00，星期三公休

俄羅斯城堡餐廳新店資訊

這家餐廳開幕沒有幾天，我們全家就已經去試了好幾次，也算是相當捧場的客人，常常都是呼朋引伴1群人去吃飯，剛開始這家餐廳並沒有素食的菜單，後來也是因為我們的要求，才開始有了素食的料理，無意中也開發出了另外1個素食者可以更葷食者共享的飲食空間，剛開始這家店所有的餐點都是單點，價格非常的低廉，每道菜都只有5、60元，後來餐廳老闆的台灣朋友建議最好能夠有套餐，所以才會有後來的290元的套餐。

我們家人最常吃的就是他們的布林餅以及甜菜根沙拉，還有我們都很喜歡喝老闆親手釀製的黑麥汁，餐廳的老闆來自俄羅斯，原本是1位醫生後來來到臺灣學習中文，沒想到就這樣認識了老板娘，也就是他現在的女朋友，兩個人在台灣開起餐廳，老闆的媽媽在俄羅斯就是釀造黑麥汁的高手，所以老闆的手藝當然也不會差，這裏的黑麥汁跟其他的地方不一樣，完全不會很甜，一般市面上在賣的黑麥汁都很甜，會讓人家以為是在喝糖水，這裏的黑麥汁的口感完全顛覆了一般台灣人對黑麥汁的印象

蘑菇布林餅可以讓素食者食用，這是老闆特別為我們家所做的，原本是菜單裏面沒有的，他為了我們家開發了一些新的菜單，所以我跟老闆也成了不錯的朋友，常常會去捧場他的生意，一方面是因為他們的東西很不錯，而且我們全家都喜歡吃異國料理，當然不會錯過這種品嘗異國美食料理的機會。

優格餅原本是有加蛋的，也特別為我們家作了調整，非常感謝老闆的用心，白色的漿汁其實就是優格。

這道甜品是我們家幾乎每次都會點的冰品，他的外皮很Q裏面包芒果冰，有點像是台灣的麻糬冰，這道並沒有每天有，要吃的朋友可以前幾天先跟老闆說，請老闆為你們準備，老闆對於食材非常的講究，有時候買不到好的材料，當天就不會做那一道料理，所以有些料理可能當天去會沒辦法吃到，如果是素食者最好是前一天先跟老闆訂位，並且請老闆先幫你準備一些材料，這樣才可以確保你吃得到素食的東西，還有老闆就是餐廳的主廚，1個人要張羅一大堆事情，所以上菜的速度可能會有些緩慢，如果你沒有耐心慢慢吃1餐飯，那麼這裏可能非常不適合快速餐點的用餐方式，基本上這家店面很小，根本坐不下幾個人，雖然是一家小小的店面，但是只要有10個人餐廳裏面就會客滿，也常常會讓老闆忙不過來，我記得去年老闆跟跟我說他要找他妹妹來台灣幫忙，後來我再去用餐的時候就看到另外1個俄羅斯小姐忙進忙出。