CHACHAGIRL繽紛PARTY

飯店的早餐對素食者而言很多都是乏善可陳
因為大部分都是稀飯加醬菜類的東西
要不然就是生菜沙拉
熱炒類的菜少之又少

吃來吃去都是那幾樣冷菜

所以常出差的我不太愛在HOTEL吃早餐
這次也是為了提供照片給素食者參考才去用餐

高雄國賓大飯店的早餐一樣都是這幾樣菜色
不過如果跟餐廳要求還是可以幫住客炒一盤熱菜

吃來吃去都是冷盤加醬菜

以下的2盤熱菜我忘記是否有加大蒜
請自行問工作人員

以下的幾盤都是葷食不要弄錯了
這個豆子是用肉汁去熬煮的

花蓮美侖HOTEL自助早餐與晚餐都是在一樓的餐廳用餐
還會有歌手註唱
只是覺得外面的景色看不到很可惜
晚餐的素食雖然有專區每次我去住宿發現老是那幾樣主菜
變化性比較少也缺乏選擇

晚餐會有一個素食專區不過個人覺得選擇性少了些
只有3~4道主菜以及麵包
大部份的麵包都有含蛋全素者不宜

以下皆為葷食請素食者不要誤食

花蓮美侖HOTEL是我常去住的HOTEL之一
老實說對於HOTEL的自助早餐我真的是吃膩了
不過為了讓素食者日後住宿這裡有所參考
特別在我的BLOG介紹HOTEL早餐的素食餐點以供參考

花蓮美侖HOTEL的早餐是在一樓的餐廳用餐
餐廳有落地窗可以讓住客一面觀賞美景一面用餐

素食餐點如下

下圖中左上是包子為葷食其餘素食可用

以下皆為葷食部份

俄羅斯城堡

02-2881-6608
台北市士林區小西街28-1 B室
(劍潭捷運站1號出口/基河路.小西街口第二間)

 聽說好像要換地點經營，過幾天我會再去確認，如果有了新的地址，會再來修改地址

2010年7月3日下午原本要和家人去這裡用餐，電話號碼已經沒有用了，到現場一看有家飲料店在裝潢，這家餐廳已經搬到台大附近了

地址:台北市羅斯福路三段333巷20號

電話:02-8369-5899
營業時間:am11:30~pm10:00，星期三公休

俄羅斯城堡餐廳新店資訊

這家餐廳開幕沒有幾天，我們全家就已經去試了好幾次，也算是相當捧場的客人，常常都是呼朋引伴1群人去吃飯，剛開始這家餐廳並沒有素食的菜單，後來也是因為我們的要求，才開始有了素食的料理，無意中也開發出了另外1個素食者可以更葷食者共享的飲食空間，剛開始這家店所有的餐點都是單點，價格非常的低廉，每道菜都只有5、60元，後來餐廳老闆的台灣朋友建議最好能夠有套餐，所以才會有後來的290元的套餐。

我們家人最常吃的就是他們的布林餅以及甜菜根沙拉，還有我們都很喜歡喝老闆親手釀製的黑麥汁，餐廳的老闆來自俄羅斯，原本是1位醫生後來來到臺灣學習中文，沒想到就這樣認識了老板娘，也就是他現在的女朋友，兩個人在台灣開起餐廳，老闆的媽媽在俄羅斯就是釀造黑麥汁的高手，所以老闆的手藝當然也不會差，這裏的黑麥汁跟其他的地方不一樣，完全不會很甜，一般市面上在賣的黑麥汁都很甜，會讓人家以為是在喝糖水，這裏的黑麥汁的口感完全顛覆了一般台灣人對黑麥汁的印象

蘑菇布林餅可以讓素食者食用，這是老闆特別為我們家所做的，原本是菜單裏面沒有的，他為了我們家開發了一些新的菜單，所以我跟老闆也成了不錯的朋友，常常會去捧場他的生意，一方面是因為他們的東西很不錯，而且我們全家都喜歡吃異國料理，當然不會錯過這種品嘗異國美食料理的機會。

優格餅原本是有加蛋的，也特別為我們家作了調整，非常感謝老闆的用心，白色的漿汁其實就是優格。

這道甜品是我們家幾乎每次都會點的冰品，他的外皮很Q裏面包芒果冰，有點像是台灣的麻糬冰，這道並沒有每天有，要吃的朋友可以前幾天先跟老闆說，請老闆為你們準備，老闆對於食材非常的講究，有時候買不到好的材料，當天就不會做那一道料理，所以有些料理可能當天去會沒辦法吃到，如果是素食者最好是前一天先跟老闆訂位，並且請老闆先幫你準備一些材料，這樣才可以確保你吃得到素食的東西，還有老闆就是餐廳的主廚，1個人要張羅一大堆事情，所以上菜的速度可能會有些緩慢，如果你沒有耐心慢慢吃1餐飯，那麼這裏可能非常不適合快速餐點的用餐方式，基本上這家店面很小，根本坐不下幾個人，雖然是一家小小的店面，但是只要有10個人餐廳裏面就會客滿，也常常會讓老闆忙不過來，我記得去年老闆跟跟我說他要找他妹妹來台灣幫忙，後來我再去用餐的時候就看到另外1個俄羅斯小姐忙進忙出。

店裏面有幾款沙拉非常適合夏天，老闆所做的甜菜根沙拉，我們家是第一個為他當白老鼠試吃的客人，當時因為沒有帶相機，所以沒有拍下來，不過味道真的很不錯，非常建議可以點這道沙拉。 或者是以下這幾款沙拉也是很好的選擇，如果沒有吃蔥蒜也要先跟老闆說清楚！

馬鈴薯泥，如果我沒有記錯的話應該還有加上一些香菇

我們全家只有我跟老公是素食者，所以下面這道菜是葷食，是我兒子單點的牛肉馬鈴薯，素食者千萬不要點錯菜

雖然娘家只有我1個人是素食者，但是全家人都會提供我許多有關素食餐廳的資訊，芙蓉素食坊就是我妹婿提供的素食小吃館，妹婿他們吃過覺得很不錯，趕快就把這個餐廳介紹給我，實在是很感恩他們的用心，我覺得很幸福的是全家都支持我是素食者，讓我在飲食上面完全沒有後顧之憂。可以外送喔!!很方便的選擇，有時家中有客人來訪我又懶得動手煮就會請店家外送真的很省事
地址：三重市大智街150號  
電話：89855138

這兩種抓餅1個是山藥口味，另外1種是香春口味

這是素食的炸蚵仔

炒年糕也非常好吃

這是所謂的紅燒湯

酸辣湯口味也很棒

這是素食的蚵仔煎

我妹婿超級愛吃的就是這個酸菜
店面並不大但是東西的口味選擇很多，值得花上1點時間來品嘗

當然一些家常的小菜也是非常不錯的選擇

基本上我覺得價錢都不會很貴，算是價格很平價

陽明春天素食創作料理~樂活 養生 天然 食養

陽明忠孝店 ：台北市忠孝東路四段98號10樓 電話：( 02 ) 8772-1829

陽明山店 ( 總店 ) ：台北市陽明山菁山路119-1號 電話：( 02 ) 2862-0178~9 傳真：( 02 ) 2862-0198

其實拍攝這家餐廳的照片已經很久了，但是一直懶得整理照片，今天趕緊把一些照片整理出來，並且提供一些餐廳的相關資訊，讓素食者可以參考。

如果我沒記錯的話，我們應該是在前年冬天前往用餐，在餐廳的門口我還碰到了多年不見的同學麥子。

這家餐廳主打精緻的素食懷 石料理，在裝潢上也非常的用心，很舒適的用餐空間

兩個小孩都不願意照相趕快用菜單遮住

金蠶內包裹起司＋海苔

昆布山藥細麵

何首烏湯

有很多菜名我現在根本記不得，每一道菜口感都非常好，做得相當的精緻，這裏的餐點以套餐為主，剛開幕的時候有折扣，但是現在是否還有折扣不得而知，目前1份套餐680元跟980元還要外加服務費。

胡椒子燉半天筍湯

金松門素菜餐廳

三重市雙門街

這家餐廳也妹婿介紹的，我們家已經連續兩年大年初2都在這邊吃飯，全家通通陪我吃素食，我算是相當幸運的，全家人都很支持我的飲食習慣，大年初2即使我們姐妹回娘家，哥哥都會讓我們在外面的餐廳用餐，而且一定是選擇素食餐廳，全家都來配合我的飲食，真的很感恩。這家餐廳的口味是非常傳統的台灣菜色，也許是稱不上很精緻，但是卻有傳統的風格，只是逢年過節來吃，常常遇到的狀況就是服務生太忙了，所以感覺服務上面有點慢，如果是平時來這裏用餐，就不會有這種感覺，價格基本上我覺得如果以餐廳來講算是合理的。

妹婿特別喜歡重口味的東西，每年一定會點麻婆豆腐