電話:04-2323-6625
位於台中市科博館旁,外觀採古典巴洛克時期建築 ,展現出富麗堂皇氣息
顛覆了一般人對於素食料理的刻版印象
以新鮮有機的時蔬為食材,以法 式料理的風格賦予素食新面貌
歐洲宮廷的優雅氣味,仿自凡爾賽宮的富麗設計
餐廳裏的色調以金色為主,1樓挑高的設計更增寬敞的空間感
輕柔的古典音樂更增添恍如巴黎的浪漫
自助蔬果點心沙拉吧
義大利奶酪略帶苦感MELODY問餐廳的人員這種奶酪是否有添加RENNET(動物性的凝乳酵素)
餐廳的人一問三不知甚至還搞不清楚我在說什麼,這種標榜高檔法式料理的餐廳,工作人員對自家的食材不夠了解令人有些失望,所以到現在我還搞不清楚到底是否由使用動物性的凝乳酵素,如果有疑慮的朋友自己可以跟這家餐廳作進一步的探詢。
無限量供應沙拉之中所提供的1款馬鈴薯沙拉
義大利奶酪&醃漬龍眼
MELODY點的餐是B餐
主菜是
珮里戈爾松露飯
French fried rice with vegetable and chopped truffles
平常其實我非常討厭香菇之類的東西,但是衝著法國松露的面子,所以選了這道主菜,沒想到當我看到主菜端上桌,光看我就沒有胃口,最後折騰半天好不容易才把這盤菜吃進去,如果要問我味道如何,我只能說沒有讓我覺得有為之驚艷的感覺。
義大利野米
伯爵花椰燕麥濃湯Caulzlower soup
手工豆腐餅干&南瓜蛋糕
普羅旺斯玫瑰茶(味道太淡,玫瑰的香味也不夠,憑良心講口味平淡無奇)
MELODY覺得以斐麗的價位實在要做精緻一點的餐飲
有點高價位低質感的感覺
http://www.shopcool.com.tw/profiles/philippe/features.html
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