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　　吃印度咖哩不但可以選白飯來配，也可以選印度Q餅。咖哩配餅吃的口感很棒，用手撕成一小片，沾著咖哩吃，跟配白飯是完全不一樣的體驗，如果是素食者也有印度麥餅可以選擇，我個人喜歡印度麥餅的微甜口感跟麥香味。餅皮薄但中心膨起的印度麥餅(バトゥラ)，統稱 poori，扁餅則叫nan，但「奪愛」只提供前者。製作一個弧形優美的 poori要考驗廚師技術，若麥皮形狀太醜、麵筋過高，都可能失敗，poori 製作過程得先把麥皮薄、塑形、過油，最後油炸，就會鼓脹成球狀，poori 是印度主食，單吃、沾咖哩醬或芒果醬皆好吃，MELODY是沾芒果醬因為它是素食的沾醬。

這家店有A餐&B餐可以選擇，食量小的可以單點主菜（強烈建議小胃袋的人只要單點亦可），MELODY點的B餐加主菜份量超多!!!!!!     讓我吃太撐~~~~  

B餐中的脆餃（サモサ）超好吃喔~~~~~~  素食者可以沾蕃茄醬或素食的咖哩醬，但是不沾醬也鹹度適中

インドの代表的なスナックです。インドでは屋台などでおやつとして売られています。小麦粉で作った皮の中に、具と入れて形を三角錐に整え、油で揚げたものです。中身の具はイスラムではひき肉（キーマサモサ）が多いですが　この店はヒンドゥでは野菜（アルサモサ:じゃがいも）が主体です。

MELODY是吃全素店家推薦我乾青花菜洋芋咖哩當主菜(可以弄成素食) 

左：公司例湯　　　　　右：素食湯（有加雪蓮子）

DAVID點的羊肉咖哩配菜有些已休正為台灣口味

BILL點的牛肉咖哩

 為了嘗鮮MELODY另外點的小點心如下:

印度麥餅MELODY大力推薦喔!!!!以全麥麵粉製成，桿成薄皮狀，再以油炸方式處理，使膨漲呈球狀，薄薄的餅皮，卻可感受到外層酥、內層軟的口感，還帶有全麥的香氣與微甜的口味，讓人忍不住垂涎三尺，不沾醬就可以食用也可搭配醬料品嚐喔！  我們一家都說好吃極了

印度麥餅（バトゥラ）　ナンの生地を油で揚げたインドのパンです。ちなみに中は空洞で、写真は揚げたてなので膨らんでいる状態です。時間がたつと平らになります。)                                                              

烤扁豆皮(パパド)的材料都是印度進口，香料讓人口齒留香，也不錯吃，豆（ウルンド豆）の粉を薄くのばして揚げたインドのせんべい，印度Q餅 (パラタ 全粒粉の生地で焼いたパン ) 跟一些市販的Q餅有不一樣的口感，很Q~~~~~~~~~

印度咖哩，比起日本咖哩或是南洋咖哩，味道更是濃重，也許很多人吃不太習慣。這裡的素食咖哩因為無法用洋蔥，而且為了保留印度咖哩特殊的香料口感，也不用太白粉勾芡，所以跟一般日本咖哩或是南洋咖哩不同，比較不會濃稠。

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