官網:
定價約2500元的日本懷石料理(我把加賀屋給我的價目表弄丟了所以記不得詳細數目啦)
這個餐點有十幾道料理都很精緻
但是我只拍攝的幾張而已
因為我跑去拍別的地方了啦
負責主導整場宴會服務流程的主管其實是台灣正妹啦
雖然大家都有日本藝名但是都是台灣妞喔
我哩咧~~ 公平ちゃん 你還真的給我穿短褲出席宴會喔~~
你嘛太休閒了一點!!!
飲料的MENU
價格不為比一般的HOTEL貴啦
都還算是合理的價格
宴會廳都設於6樓
整個HOTEL其實並不大
但是設計得很高雅也頗為精緻
這個樓面的日本風情很雅緻
北投日勝生加賀屋溫泉旅館的商店在一樓
所販賣的都是日本進口的商品
連日式甜點都是來自日本
原汁原味的日本商品售價不會比日本當地貴
有些售價居然還稍微便宜一些
今年5月我在日本看中一個漆器雙層飯盒
這裡的售價還比日本稍微便宜喔
坪數約13~14坪的全和室客房
紅旗德國農夫麵包
淡水鎮中正路178號
訂購專線:02-2626-2083
~純天然酵母有機黑麥製作~
位於淡水老街內
1000以上免運費,1000以下須承擔150元運費
幾年前在淡水老街第一次在這家麵包店買麵包
回家一嘗就驚為天人
全家都很喜歡這裡的麵包
店內的麵包大部份都是奶素或是蛋奶素
也有部份全素與葷食的麵包
開車－
1.台北(重慶北路)交流道，接重慶北路過百齡橋，左轉承德路、大度路接2號省道(北海岸公路)往淡水方向即達淡水接中正路即可。
2.從八里過關渡大橋，左轉往淡水方向，也可接北海岸公路到淡水接中正路即可。
搭車－
1.捷運：搭乘各捷運系統路線皆可在台北車站轉搭淡水線，在淡水總站下，約10~15分鐘一班，往中正路方向即可到達。
紅旗德國農夫位於淡水老街內，店面很小在糕餅店林立的老街中，雖然不是很醒目但是口味上真的還不錯！這家店標榜健康有機，採用天然酵母有機黑麥製作，堅持當天現做當天現賣，新鮮美味的好滋味令人回味無窮，雖然我常去淡水老街但是也是幾年前才發現這家小店，有機會到淡水來不妨嚐試看看喔！
小姑Christine旅居美國多年
今年為了高齡90的公公的大壽返台
平日兄弟姊妹都各自忙碌
這次難得她可以回國
因此在她歸美前特地邀請她與公公前來茶敘
超愛下午茶的MELODY特別準備了幾款無蛋蛋糕與甜點待客
美味點心當前卡路里先閃到一邊吧!!!
小姑Christine&可愛有禮的姪女DEBBY&MELODY第一次3人合影
拍照前小姑還千叮萬囑要我們拿杯子時
要記得翹起小指頭
結果MELODY太注意前方的鏡頭
根本就忘了這回事
這張有翹小指頭啦~~~
日月潭頂級紅玉跟老公由印度帶回來的阿薩姆紅茶都很好喝喔
我家公公愛看日本相撲
連拍照時眼睛都目不轉睛地盯著電視
其實我對相撲一向是有看沒有懂
每次看到這個節目就轉台
沒想到這次居然還能興致勃勃從頭看到尾
公公也三不五時就來講解一番
所以總算不再是有看沒有懂
公公雖已90歲不但頭腦清晰
而且身體可是硬朗得很
每周還在銀髮學院上課學書法與國畫
真的是活到老學到老
公公終於沒有看電視的相撲節目了
剛開完眼睛的白內障手術的公公戴著墨鏡還真酷喔
好友PEGGY向來很關心孩子的英文功課
常常來我家指導孩子英文
為了答謝她的盛情美意
所以我跟老公決定請PEGGY吃飯
想了很多餐廳
最後選上新開幕的LOVING HUT 大安店
帶著歐式宮廷風格的裝潢與家具頗有質感
門外小庭園雖然花草不多
但是雅致宜人
是個很適合享受優雅下午茶的餐廳
地址:台北市大安區瑞安街142巷2之2號
電話：02-2325-2331
營業時間
週一至週日：早上11:30~ 晚上9:00
MENU
有機蔬食時尚套餐
1.寵愛一生：嚐鮮價NT$399
2.迷戀南法：嚐鮮價NT$699
交通指引：
1. 開車：沿信義路三段經過「美國在台協會」右轉152巷進入「大安高工」地下停車場
請從「復興南路二段78巷」的出口直走，就是142巷，可以看到右前方的招牌。
2. 捷運：搭「文湖綫」到「大安捷運站」，出口就左轉穿越復興南路
經過「大安高工」之後右轉「復興南路78巷」直走，在第二個巷口左轉，就是142巷，可以看到招牌。
MY BEST FRIEND PEGGY
PEGGY&BILL
LOVING HUT大安店的裝潢雖有些維多利亞風
但是不算是奢華的設計
家具以白色為基調
MELODY對白色家具很有好感
因為我家的家具也都是白色的
寵愛一生套餐的餐點御園牛蒡腰果湯
布列塔尼可樂餅
寵愛一生套餐的田園鮮蕈燉飯
寵愛一生的墨魚麵口味上有些不討喜
老公跟我都認為應該連麵條也要用竹碳才夠味
竹炭醬汁的口感我們都覺得少了一些海洋的鮮味
寵愛一生套餐的薰衣草醋是陳年醋
迷戀南法套餐的沙拉
沙拉的醬汁很重要
這道沙拉的調味還算OK
但是總覺得不夠驚豔
就是很NORMAL的味道而已
追加點的巧克力融岩跟期待中的口感有很大的落差
好希望是切開後會流出巧克力
唉~~ 我想得太美好了
因為不加蛋奶所以LOVING HUT的蛋糕都偏硬
這也是目前無法突破的技術問題
套餐的飲料與水果的質量與擺盤
如果能再精緻一些口感再講究一點會更NICE喔~~
素食餐廳雖然經營不易
希望LOVING HUT大安店也能做得更好
嘉惠更多的素食朋友
愛的能量讀書會
日期：2011年07月10日
主題：八式動禪與甩手功
導讀人：ＤＩＡＭＯＮＤ
時間：１４：００～１７：３０
地點：ＭＥＬＯＤＹ家
這次的讀書會是ＤＩＡＭＯＮＤ導讀，因為我們的讀書會大部分都是靜態的，所以這次會導讀不一樣的方式進行
流程：
兩點準時開始：
14:00~14:45 說明講解部分
14:45~15:00 休息
15:00~15:30
八式動禪影片與動作分解
15:30~16:00 練習
16:00~16:10 休息
16:10~16:40 分享
16:40~17:00
史上最簡單的氣功入門
17:00~18:00
聊天或視情況看要不要多講一點
|
18:00~ 回家自己練
ＤＩＡＭＯＮ：
讀書會不只是要讓每位夥伴的心靈健康，更要讓身體健康，真正的
健康就是身、心、靈三者平衡和諧。而且根據研究發現，身體與心理是
密不可分的兩個系統，當然這也是NLP的假設前提。
而我為什麼會想要分享一些氣功的概念與想法，也是因為身心一致
的概念，這也是道家說的「性命雙修」的概念，心性與身體的雙重修為
可以相輔相成，但是我們很容易偏向一邊，不是修身，就是修心。
但是我們在上課的時候，福師父常常說的一段話：「修身不修心，花
葉雖茂沒有根，修心不修身，枯木那能去逢春。」如果我們只著重在身
體的強健，那麼這樣的強健是沒有根本，很容易就會倒，很多學武術氣
功，練了很多拳法，學了很多招式，瞭解吐納之法，通達運氣之道，但
是沒有修心，挫折、疾病一來，也就倒了。而一些心理學家、宗教人士
只專注在修心，認為身體只是個臭皮囊，所以根本不重要，最後的結果
是因為疾病纏身，根本無法靜心入定，所以福師父才說「枯木那能去逢春」。
ＤＩＡＭＯＮ
讀書會部份成員:
JERRY
玉芬
EVA
MARUKO
阿緯
愛的讀書會除了研討內容重質量之外
每次的點心與水果也是精心準備的喔
加賀屋的和果子
JERRY特別訂購義大利無奶油麵包
還有LOVING HUT的無奶無蛋的蛋卷
玉芬與MARUKO
中場休息TIME大家可以吃吃點心喝喝茶
大家很專心的在聽課程內容
DIAMOND利用電視撥放投影片與影片
讓大家更容易進入狀況
八式動禪與甩手功都是需求實地操作練習的功法
大家努力練習八式動禪中的每個動作
腰部要盡量下彎
八式動禪的每個步驟都不是求快而是要在動中觀照自己身體的律動
課後DIAMOND補寄給大家的資料如下:
氣與氣功
在寫這一篇講義的時候，我一直沒有辦法下筆，在想應該怎樣呈現才能讓閱讀者明白我所要傳遞的想法，寫得太深太玄奧，有違我一向喜歡簡單的想法，所以我決定就從Q&A開始，想到什麼寫什麼，這樣好像比較容易閱讀。
什麼是氣？
當我們在談到「氣」這個主題的時候，我們通常會想到什麼？我第一個浮上來的念頭就是：這是一個很玄妙的字，說起來很容易，但是看不到，摸不著。當我們說一個人氣色好，但是卻說不出好在哪，說一個人氣壓低，也說不出低在哪，所以我一直覺得氣是一個很神奇的形容詞。
當我開始接觸氣功與至一能量之後，我開始閱讀相關的書，再加上一些西方的說法，我大略拼出一些拼圖，簡單來說就是：氣即能量。如果有興趣的人也可以上維基百科搜尋「氣」，可以找到很多關於氣的解釋，
當然氣即能量這樣的說法，也是有所疑義，因為有很多的人也並不是很認同這樣的說法，但是我相信不管真實是什麼，有用比較重要，而如果我們用這樣的定義，也會對於我們接下來的說明更容易瞭解使用，所以我就下了一個定義：氣即能量。
什麼是氣功？
如果氣是能量，那麼是氣功？我就定義成：氣功就是使用氣的方法，所以也可以這樣理解：氣功就是使用能量的方法。所以我們修習氣功就是如何養氣、運氣，最後可以發氣。
氣功的原理？
如果要認真地探究氣功的原理，那可是一門大學問，但是我還是謹守一個原則：如何讓這個原理實用且有用。所以我打算用最精簡的方法說明，這樣我們會更容易明白接下來所說的內容。
我認為，氣功的原理就是讓人進入放鬆的狀態之後，讓體內的內氣自然地流動，然後知道怎樣儲存體內的氣，並且怎樣在身體上面運行。所以我個人認為練氣功最重要的第一步就是放鬆。
為什麼要放鬆才有氣呢？其實我們在醒著一樣有氣，只是因為我們意識的作用，讓氣的流動變得十分緩慢，加上我們所在環境所施加的壓力，還有我們的飲食習慣，讓我們身體的氣更無法順利地流通，所以當我們放鬆的時候，體內的氣才能真正自在地運行。
氣功的分類？
一般而言，氣功可以主要分成三類：第一類是動功，也就是我們常看到的太極拳、八段錦、外丹功等等，主要是以動作配合呼吸為主，在古代也稱作是導引術，通常動功是我們最容易接觸到的氣功，當然也是最容易被誤解的氣功。很多的人以為只要做動作在配合上簡單的呼吸，事實上我認為，如果沒有適度的放鬆，那麼所有導引都是動作，頂多就是消耗熱量，沒有辦法達到氣功的效果。第二類是靜功，也就是以靜態為主的修習模式。依我的分類，舉凡打坐、入定、催眠、觀想等等都是靜功的一種模式，同樣地，這樣的方法也要配合放鬆與呼吸，才能達成事半功倍的效果。第三種就是動靜皆宜，像是中央大學教授林孝宗所推廣的自發功，或是至一能量中所教導的靈動術等等皆是屬於此類，其實我認為這是氣功的源頭，也就是說所有的動功或靜功都是前人在進入放鬆狀態後，所發現到的模式，當然這也有很多的爭議，不過我們就姑且將它獨立出來，特別說明。在這樣的功法當中，我們特別強調放鬆、寧靜、自然、和諧、進入空性，然後就是可以進入靈魂的層面，在靈魂的導引下，完成所有的動作。
氣功跟武術的一樣嗎？
就我的觀點來說，我不認為是一樣的，但是這兩者的確有其相關性。我要說明的是武術通常偏重「架勢」，氣功偏重「氣動」，怎麼說呢？通常武術是一種對打的藝術，所以著重的是比試的時候的效果或是展現出來的美感，而氣功主要的是調整身體的氣，著重的是意念。
如果有人看過金庸的小說應該知道，功夫有所謂的內功心法與外家工夫，內功心法著重在調氣、運氣之法，外家工夫著重在形式與招式。我想如果硬要這樣區分也是一個不錯的理解方法，總之並不是學武術的人就懂得氣功，練氣功的也不等於會武術，基本上這算是兩種不同的功夫。
Luna D'Italia Restaurant 月之意大利餐廳
Add: 台北市大安區敦化南路二段265巷3號1樓
（遠企旁巷內）
Tel: (02) 2733-9635
營業時間: 11:30~14:40；17:45~22:30
(一人35元Evian礦泉水喝到飽)
主食的PIZZA 義大利麵等都在300~550之間
奶素者可以選2種義大利麵 3種PIZZA
MELODY的父母親為了家庭辛苦了一輩子
退休後雖然也常常去旅行
但是我們這些孩子們都很忙碌
可以陪伴他們的時間也不是很多
因此只要有機會我很喜歡帶家中的老人家出門走走
順便去吃吃好吃的美食
讓年青時為了養家無法享受美食樂趣的父母
也可以藉此享受美食帶來的喜悅
常常出差不在家的MELODY只要有機會就喜歡全家去吃美食
"吃"是最好的家族溝通與連繫情感的方式
前一陣子每次老媽來找我都遇到MELODY正在出差
所以今天正好大家都有空
趕緊把握良機帶老媽去吃美食
選了好久的餐廳才選中這家網評還不錯的義大利餐廳
升級套餐為平日中午加價100元、晚間和例假日加價250元
內容有今日特湯、今日沙拉、主廚甜點三選二
以及家常手工麵包和飲料
這家義大利餐廳其實並不會很大
座位約莫只有40位
但是生意很好
當天是客滿的狀態
小小的空間頓時熱鬧起來
談話聲此起彼落
據說Luna D'Italia是另一家高檔義大利餐廳 La Giara（復興南路上）的弟弟開的店，店主與主廚是義大利人， La Giara的價格比較高， 但Luna D'Italia的裝潢是走溫馨雅緻路線， 用餐價位上比La Giara較為討喜，不過Luna D'Italia其實價格也算是中上程度。
餐廳附近的停車位很難找
停車場的收費也不便宜
最近的停車場在遠企旁邊
一小時70元(忘了名稱)
餐廳大門外還有一桌可以坐４個人
只是炎炎夏日根本沒有人會想要坐這裡吧
餐廳提供客人飲用的飲用水是evian
一個人的費用是35元
可以無限暢飲
不想要喝EVIAN的話要先跟服務員說
他們會換上一般的飲用水
點任何主餐可以加250元升級為套裝
有手工麵包 今日沙拉 今日例湯
吃手工麵包可以搭配橄欖油與紅酒醋
服務人員先為大家送上油醋醬
老媽很怕酸(一點點酸都不行)所以請服務生只給她橄欖油
今日例湯的口味並不重
調味上比較淡不是很濃郁
我媽應該會比較喜歡JUST PASTA的湯
既然是"今日例湯"所以表現得比較NORMAL卻不特殊
手工家常麵包 (可以續麵包喔) 口感酥脆
胃口很小的老媽也忍不住一口接一口
我們前後吃了3盤!!!
我家老媽跟阿雅介紹這個麵包時
居然說它是沒有加蔥花的蔥油餅
其實它的口感很像薄皮PIZZA的餅皮
是用烤爐烤的啦!!
有加了一些香料的餅皮很好吃的喔
不過也因為口感像極了PIZZA的餅皮
如果換成其他的義式麵包如拖鞋麵包之類
可能會讓人更滿意
今日沙拉
擺盤與口味上都是中規中矩
只是太NORMAL了所以顯得較無特色
但是口味上頗為清爽
也算是蠻不錯吃的夏日沙拉
老媽與家中的新印尼女傭阿雅兩相好
我告訴阿雅要去好餐廳吃飯一定要注意穿著
所以出門前我送她一件新的上衣
讓她BRING BRING的出門
雖然她是來協助我老媽的
但是我們都把她當成家中一份子
老公點的瑪格莉特PIZZA蠻好吃的
只是餅皮可能因為醬汁與起司的緣故
有些過軟口味上是還OK啦
跟古拉爵的PIZZA的口感很相近
MELODY點的是牛肝蕈蘑菇鳥巢麵(460元)
麵體的部份個人覺得可能是要配合一般台灣人的口味
所以煮得有些偏軟MELODY是比較喜歡有些麵心口感的麵條
牛肝蕈蘑菇都煮的軟硬適中搭配的很棒
調味上有些微甜但是香甜宜人
蘑菇白醬的口味比隨意鳥地方做得好吃
隨意鳥地方的白醬很膩口
而這裡是香濃滑順毫不膩口
這是一道烹煮的很成功的義大利麵
(偏好有些麵心者可以先說明喔)
MELODY的老媽很怕酸所以我點了奶油培根蛋佐起司長麵(320元)
阿雅不吃豬肉或是任何有沾到豬肉成份的料理
所以MELODY幫阿雅點了蛤蜊長麵比較保險
MELODY太貪吃了所以又加點了青蔬PIZZA(550元)
請店家做成素食的
材料有節瓜 黑橄欖 蘑菇 蕃茄
結果是一群人都吃到撐
老公還說點太多了
把所有之前吃過的美好都沖淡了
有那麼嚴重嗎?
我只覺得價格偏貴而已啊~~
義大利奶酪是唯一不加蛋的甜點(奶素者可以點)
牛奶味濃郁口感綿密
焦糖也處理得很NICE不會太甜膩
盤飾上雖然很普通口味卻很迷人
這個甜點幫今天的餐加了不少分
這個提拉米蘇的做法很正統，把提拉米蘇的材料都忠實呈現於此，疊了兩層的提拉米蘇有一層手指餅乾、一層mascarpone，是MELODY幫老媽點的飯後甜點，套餐中的甜點如果做得好，可以挽救所有餐點的不完美，以它的賣相來說是為這個套餐加分不少，我媽&阿雅吃得好開心頻頻說美味極了，這是有加蛋的甜點，不吃蛋的素友要注意喔!!
美味的甜點絕對是最棒的ENDING，很多素食餐廳所供應的飯後甜點太隨便，感覺上有點像是在敷衍了事，很少會有餐廳重視飯後甜點，其實只要甜點成功了，整個套餐起碼還會有60分以上，多花一些心思在甜點上吧
餐廳的菜單供各位參考
在苗栗一下課我們跟2名友人一路上都在討論要去哪裡吃飯，愛吃美食的我們一路上討論得好熱烈，MELODY提議去桃園吃某家素食的日本料理店，但是又不知道詳細的地址，好友NINI&DIAMOND很努力的去問GOOGLE兄，好不容易找到地方卻已經不營業了，一行人很失望的再走上中山高，我們夫妻都是挑嘴雞，很多餐廳也都吃過了，沒有新鮮度，左思右想後老公決定去吃印度料理餐廳「安里家」，原本很擔心會是地雷店，沒想到居然好吃到出乎我們的意料之外，哇~~ 老公萬歲~~~
營業地址：台北市 大安區 延吉街70巷5弄6號1樓
查詢電話：(02) 27733227
安里家的店面並不大剛開始還沒注意到招牌
老公還差點開車開過頭
這家店是在東區接近延吉街的附近
當天我們到的時候已經有些晚了
還好營業時間是
am11:00~pm2:30
pm5:00~pm10:30
讓我們有機會吃到美食
安里家的印度咖哩在香料的調配上比例抓的很好
並不會過重或是過嗆
有些印度咖哩餐廳的咖哩會很油膩
因為加了過多的奶油去烹調
或是過於強調香料反而顯得太嗆口
而這裡的咖哩的口味很溫順
是一種可以吃了很順口的口感
可以依照自己的喜好
請店家調整辣度喔
這種口感的形成應該是因為這家店是絕妙地融合巴基斯坦和印度香料
香料茄子
應該是這道菜吧
我有些記不住了
最近吃過10幾家餐廳
很多記憶都模糊了
只記得好~~~~~好~~~~~~~吃!!!!!
老公點的咖哩忘了叫啥名
好吃到爆!!!
照片中有看到方形的食材
那是印度人常常用來入菜的印度乳酪 Paneer
Paneer 在印度一般都是用牛奶與檸檬汁做的
所以奶素者不用擔心ＲＥＮＮＥＴ的問題
如果不放心可以問店家
在台灣這種 Paneer 不便宜
我自己在家做
用1000CC的牛奶也只能做出100公克而已
NINI他們2人點的不是素食類的咖哩
所以我就沒有特別拍照下來
因為在MELODY的BLOG還是以照顧素食者為優先
不過根據他們的說法都是很好吃
如果要跟葷食者用餐
這裡是很適合的選擇
據說安里家(Aaleja)是皇家貴族的意思
外籍主廚是一位穆斯林
加上印度有很多素食人口
所以要配合素食者的口味也很方便
這家店有很多素食可以選擇的餐飲喔~~~
星期一到星期五中午有NT$195的商業午餐套餐
每天都有NT$395和NT495的套餐
建議如果是一個人來享用美食的話套餐比較划算
如果是像我們這樣有二個人以上的話
可以考慮單點一起分享
或是選擇套餐加單點可能會比較划算
星期六日中午是NT$399吃到飽
小孩NT$199~NT$299 (以150公分為分界)
好像學生憑學生證有NT$295的學生套餐
詳情可以詢問店家
印度烤餅
馬沙拉印度脆餅
印度炒飯(用印度米)
太好吃了
一上桌沒兩下就吃到只剩3分之一
才想到要拍照
NINI跟DIAMOND都說這種米口感超棒
在台灣穆斯林的餐廳很少
而安里家就是其中之一
是食材嚴選的清真餐廳(HALAL)
穆斯林也能吃得很安心喔
環球旅記 (20)
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