梅門客棧


http://www.meimen.org/ambition/restaurant-specia01.htm


台北市中華路一段104號2樓 (近武昌街口); (02) 2375-5905
營業時間:11:30 am-9:30 pm (週一公休)
無刷卡, 不收服務費


走入梅門客棧彷彿進入時光隧道,整個餐廳的設計古色古香,所使用的餐具也非常的講究






光是看到服務員遞上來的菜單,就覺得相當的雅致賞心悅目,鮮紅色的錦緞刺繡精緻討喜一點也不落俗套,精心設計的菜單已經讓我為他們加分不少









這所餐館由梅門一氣流行養身學會來創立,李鳳山師父和學員們將氣功養生的行動與觀念給實踐在飲食文化及對大眾服務上。梅門客棧是「氣」場能量充足、集善之美的場所,在此的服務人員皆是全職的義工,也是梅門的學員,他們運用人的氣來做料理及服務來客,因此稱之為「功夫餐」。「梅門客棧」希望推廣的是「由食入道」的概念,師父以人體的氣場 來驗證食物的氣場,講求萬物的五行運轉及陰陽調和,以天地間的木 、火、土、金、水,對應人體的肝 、心、脾、肺、腎,順應自然的運 行,並藉著季節食材,配合著時令來調節身性,梅門客棧中提供4種不同的套餐(價位分320元、380元),也可單點各式不同的餐點


MELODY當天其實還不餓但是為了體驗也點了不少東西


這是我吃過最不油膩的炒米粉喔!!!



這是拌百香果汁的小菜帶著微酸的口感


海帶沒有腥味是一道口味偏重好下飯的小菜


入口即化的苦瓜


MELODY超級推薦的餡餅好吃到爆~~~


用筷子一壓內餡的湯汁會流出


這個餡餅不會油膩也沒有一般素食餡餅的乾澀



在週五、六的晚餐時間,安排了各種不同的表演,這兩天如果到這裏用餐欣賞表演,並沒有最低消費額的限制,但是在表演結束之後,可以自己隨喜打賞表演者,就像古代的街頭表演一樣,會有表演者拿著托盤到觀眾席,再由觀眾自己隨意打賞,當然是由自己決定是否要打賞並不會強迫消費者,所以大家可以自在1點毋須掛礙


下方的照片是表演的舞台(相見甚歡的文字下)



MELODY好喜歡這裡的餐具喔~~~~~~~~~~


仿宋代哥窯風格的高雅餐具在在顯露出梅門風雅高尚的品味



水杯的 "開片" (裂紋)



壺蓋上的一剪梅好風雅


連打包的小盒子也好可愛呀!!! 好用心的餐廳



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斐麗巴黎廳
地址:台中市西區館前路9號
電話:04-2323-6625

位於台中市科博館旁,外觀採古典巴洛克時期建築 ,展現出富麗堂皇氣息


顛覆了一般人對於素食料理的刻版印象


以新鮮有機的時蔬為食材,以法 式料理的風格賦予素食新面貌


歐洲宮廷的優雅氣味,仿自凡爾賽宮的富麗設計


餐廳裏的色調以金色為主,1樓挑高的設計更增寬敞的空間感


輕柔的古典音樂更增添恍如巴黎的浪漫







自助蔬果點心沙拉吧






義大利奶酪略帶苦感MELODY問餐廳的人員這種奶酪是否有添加RENNET(動物性的凝乳酵素)


餐廳的人一問三不知甚至還搞不清楚我在說什麼,這種標榜高檔法式料理的餐廳,工作人員對自家的食材不夠了解令人有些失望,所以到現在我還搞不清楚到底是否由使用動物性的凝乳酵素,如果有疑慮的朋友自己可以跟這家餐廳作進一步的探詢。





無限量供應沙拉之中所提供的1款馬鈴薯沙拉


義大利奶酪&醃漬龍眼




MELODY點的餐是B餐


主菜是


珮里戈爾松露飯


French fried rice with vegetable  and chopped truffles 


平常其實我非常討厭香菇之類的東西,但是衝著法國松露的面子,所以選了這道主菜,沒想到當我看到主菜端上桌,光看我就沒有胃口,最後折騰半天好不容易才把這盤菜吃進去,如果要問我味道如何,我只能說沒有讓我覺得有為之驚艷的感覺。



義大利野米



伯爵花椰燕麥濃湯Caulzlower soup


手工豆腐餅干&南瓜蛋糕





普羅旺斯玫瑰茶(味道太淡,玫瑰的香味也不夠,憑良心講口味平淡無奇)



MELODY覺得以斐麗的價位實在要做精緻一點的餐飲


有點高價位低質感的感覺


 http://www.shopcool.com.tw/profiles/philippe/features.html



 

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遊客到多倫路文化名人街大概只會逛逛500公尺長的名人街 , 但是強烈建議一定要看看它的巷弄與菜市場 , 可以看到不同風貌的上海 , 舊巷弄的菜市場可以體驗當地的庶民生活喔~~~


上海多倫路名人巷的菜市場入口


文化名人街的菜市場




MELODY極力推薦這個小攤的鍋巴饅頭


美味到最高點~~~~~


我跟同事都認為是上海最好吃的點心


底部微焦咬起來好香脆


饅頭紮實卻不硬口


想到當時的美味MELODY口水直流~~~


上個月朋友要去上海特地推薦他去嘗一嘗


回國後他說這裡的饅頭是他在上海吃過最美味的東西





蔥油餅是葷食MELODY敬謝不敏 , 但是同事說好吃



這個攤位可以為客人拌素食口味的菜


但是要注意請她用乾淨的碗去拌


也要告知調味料的忌諱





MELODY請她拌的菜餚還不錯吃喔!!




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上海豫園商圈的小吃與點心


北京茶坊


豫園商圈的點心與甜品店很多 , 但是MELODY只有記錄自己實際體驗過的點心喔~~首先介紹上海豫園商圈北京茶坊的杏仁茶 , 添加的料跟台灣大異其趣 , 使用的工具也很復古 , 但是杏仁味沒有台灣香濃




 



桂發祥十八街麻花


一百多年前,在天津衛海河西側,繁華的小白樓南端,坐落著一條叫十八街的巷子,巷子里有一個麻花鋪,字號叫桂發祥。鋪子里的主人是一個炸麻花炸出名的精明人,名叫劉老八。他創造出了什錦夾餡大麻花,在白條和麻條之間夾一條含有桂花、閩姜、桃仁、瓜條、青紅絲等多种小料的酥餡,脆而酥、香而甜、甜而不膩,這就是聞名海內外的天津三絕之首的桂發祥十八街麻花。


桂發祥十八街麻花上海豫園店 地址:上海市城隍廟九曲橋旁電話:021-63559999專1933


每個人對素食的定義不同 , 選購時可以自行確認




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南祥饅頭店(豫園外九曲橋附近)




豫園在城隍廟邊,整個市集人山人海


商場的美食中心有一些較有名的店家


例如 南祥饅頭店不過雖然叫饅頭店, 有名的卻是他的小籠包


就像台灣的鼎泰豐一樣在當地赫赫有名


常常大排長~~~~~龍


台灣鼎泰豐都吃膩了的MELODY想當然而對這家店沒有興趣啦!!!

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春風松月樓


 


清宣統二年(一九一零年),原在六露軒素菜館中掌勺的名廚徐頌德 在城隍廟範圍內開出了「春風松月樓」素菜館,並在店門前高懸起「 常年淨素,葷腥莫入」的黑底金字 招牌以示虔誠。由於該店注重菜點質量﹐用料精細﹐製作講究﹐因此生意一直興隆不衰。


 


春風松月樓是城隍廟附近的素菜館,在美食中心內也有攤位。製作素食的原料主要是山珍乾貨、筋粉豆制品、蔬菜鮮筍 等三類


有網友認為這家店的食物偏油所以覺得口味不佳 , MELODY是2005去的雖然已經對當時點的菜色不太記得 , 但是印象中口味尚可 , 還記得當時要找這家店還費一些時間才找到


MELODY在這家餐廳用過餐點後又到它的小吃攤(應該說是外賣區)嘗鮮



這裡的價格是"俗擱大碗"


好長的"攤位"


聽說這裡最有名的是菜包跟海棠糕


在台灣菜包到處可見"海棠糕"的名字讓MELODY好奇


所以我買了海棠糕喔~~ 口感微硬但是芝麻好香


海棠糕



上海老城隍廟百翎路23號.  21- 63553630

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 上海功德林

上海功德林上海地區一家以經營素食為主的特色餐廳


上海市老字號的素菜館,多為傳統的素食


於2003年10月擴建裝修復業。現為傳統與現代結合的一幢三層建築,面積為1000平方米(外觀現代內部古典雅致)。


以下的第一張照片是我跟同事用餐的半開放式小包廂



一樓大廳的座位





上海功德林創建於1922年,至今有82年歷史,是中國有名的佛教素菜館。其創始人趙雲韶是杭州城隍山常寂寺講經大和尚高維均法師的弟子。


地址:上海市黃浦區南京西路445號


電話:021-63270218 ...





 


2005年當我跟同事抵達上海後第一晚的晚餐就是在這家餐廳,古色古香的餐廳設計的相當高雅,也沒有一般餐廳的吵雜,有相當寬敞的用餐空間,1樓的大廳有一些小包廂,菜單的菜色非常的豐盛,飢腸轆轆的我們已經迫不及待想要享用美食,以下是我們當天晚上所點的餐點,當時並沒有記下菜名,所以沒有辦法提供更詳細的資訊,希望各位不要介意,這家餐廳的菜份量都非常的多,即使是小菜也是分量很多,所以點餐的時候要特別注意,千萬不要像我們兩個人一樣,不小心選了太多東西,我們還很天真的以為"小菜"就像是台灣的開胃菜一樣,大概兩3口就下肚,沒有想到確是1大盤的"小"菜,許強烈建議在點餐之前最好是先確認過分量的大小。






大陸的菜都很油最好讓餐廳少油少鹽


大陸人的口味重而且又油膩 , 喜愛清淡口味的朋友可能會不習慣 , 最好要跟餐廳溝通 , 口味要調整一下






功德林的價格很平實跟台灣比起便宜太多

其實當天還有點其他的菜但是餓得忘記拍照


我們2人的花費如下:



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嚴肅是一種病




假如您曾經對我微笑,或只是輕輕的點頭招呼,我謝謝您,因為您的笑容,使我的每一天都如有陽光相伴。謝謝您!

如果嚴肅真是一種病,現代人大部分是生病了,只是輕重緩急不同罷了。

去年諾貝爾文學獎得主大江健三郎,作品以艱澀難讀著稱,但是他的個性卻溫和幽默。他的生活明朗、作品沉鬱,這兩種完全不同的特質交集,源於他有一個智障的兒子大江光。

在逆境中開悟生命意趣

大江健三郎青年時代就以「文學」作為人生的第一個壯志來追求,年輕時就受到日本文壇的矚目。沒想到三十一歲時生下第一個孩子大江光,是一個頭蓋骨不全的重度智障兒。

根據大江健三郎的回憶,大江光出生在廣島,當時廣島正在舉行反核大遊行,健三郎懷著混亂的心情去參加。大會之後,一群原爆犧牲者的親屬,聚集在河邊追悼死者,並為死去的人放河燈,他們把死者的名字寫在燈籠上,隨水漂流。

當時悵望河水,被絕望心情包圍的健三郎,也為「大江光」寫了一個河燈,隨水流去,在心裡希望,自己的孩子就這樣死去。

隨後不久,大江健三郎去訪問原爆醫院,聽院長告訴他,醫院裡有一些年輕醫生,由於觸目所見,都是求生不得,求死不能的病人,自己又不能為病人解除痛苦,終於積鬱自殺;造成深受痛苦的病人掙扎求生,身無病痛但過度嚴肅的醫生反而自殺的荒謬情況。

大江健三郎聽了大有所悟,回東京後立刻請醫生為大江光開刀,並立下第二個人生的壯志:與大江光共同活下去。

大江光雖是智障兒,又犯有嚴重的癲癇,但再父母親細心的照護下,不只心靈澄明無染,對音樂還有超凡的才華。如今出版兩張個人的音樂專輯「大江光的音樂」、「薩爾斯堡」,引起日本樂壇的震撼,甚至被喻為「日本古典樂壇的奇葩」。

在大江健三郎獲得諾貝爾文學獎後的一場演講會,他對聽眾自嘲說:「據說我兒子的音樂所以受到歡迎,是因為有催眠曲的效果,如果有人聽了大江光的音樂還睡不著,就請看我的書吧!」

我讀了大江健三郎的報導,心裡突然浮起「嚴肅,是一種病」這句話,就像在原爆醫院自殺的醫生一樣,他們的嚴肅所帶出來的傷害反而比受輻射的病人嚴重得多。一個人對待生活過於嚴肅,甚至可以嚴重失去生命的意趣呢!

給人歡樂,是件好事

最近在柏林影展獲得最佳女主角獎的喜劇演員蕭芳芳,她認為即使最嚴肅的題材也要有幽默感,她說:「我對喜劇是情有獨鍾的,因為人生已經夠苦了,能夠帶給別人歡樂,是一件好事。

蕭芳芳在實際生活中也飽受打擊,她年幼喪父,少女時代經歷過不順利的婚姻,中年罹患了嚴重的耳疾,即使在得獎的時刻還照顧著患了老人癡呆症的母親。

雖然生命有這麼多的歷鍊,由於蕭芳芳有幽默感,使她保有充沛的創造力,總是那麼可親、喜悅、優雅,遠非只靠美貌的女星可比。

當今之世最長壽的人瑞法國女子尚妮‧加蒙,最近度過一百二十歲的生日,路透社的記者問她長壽的秘訣,她說:「常保笑容,我認為這是我長壽的要訣,我要在笑中去世,這是我的計畫之一。」

她對疾病,壓力,沮喪有絕佳的抵抗力,對每件事都感興趣但又不過於熱衷。一直到一百二十歲,還保持極佳的幽默感,既樂天,又喜歡開玩笑,她說:「我總共有一條皺紋,而我就坐在它上面。」「我對凡事都感興趣。」「上帝已忘了我的存在,他還不急著見我,他知我甚深。」

能一直輕鬆喜悅的活到一百二十歲,真是幸福的事,想一想,有許多人才二十歲就活的不耐煩了呢!

品嘗生命,從心笑起

聽說日本這幾年興起一種補習班,叫做「微笑補習班」,許多人都繳費去學習微笑,那是因為在現代社會,人們早就忘記應該怎麼笑了。

微笑還需要補習,其中實有深意,因為微笑人人都會,但許多人都留在「技術層面」,有的是「皮笑肉不笑」,有的是「肉笑心不笑」,如果要「從心笑起」,就需要學習了。

想要「從心笑起」,大概需要具備幾個基本的品質,一是遊戲的心情;二是包容的胸懷;三是幽默的態度。

沒有遊戲的心情,就會對苦樂過於執著,對成敗過於掛懷,便難以在苦中作樂,品嘗生命的真味。

沒有包容的胸懷,就會思想僵化、不能容納異見,難以接受批評,把別人視為寇仇,處處設限,也就難以歡喜了。

沒有幽默的態度,就不懂得自嘲,不知甘於平凡,也不會對世事一笑置之,就會畫地自限,想不開了。

嚴肅,真是一種病,那些外表嚴肅,內心充滿怨恨的人,是生病了。那些執著於財勢名位、不能放下的人,也是生病了。

如果嚴肅真是一種病,現代人大部分是生病了,只是輕重緩急不同罷了。

我們應該認識這種病,革除這種病,讓我們懂得笑,懂得遊戲,懂得包容、懂得輕鬆和幽默。

每天早晨,對和我們會面的熟人真情一笑;對和我們錯身而過的陌生人點頭微笑;或者,拯救社會就是從這裡做起呢!

「人生已經夠苦了,能夠帶給別人歡笑,是一件好事。」

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窮人的遺囑

李家同

 

我做律師已經快三十年了,當然常要處理遺產的事。通常需要律師處理遺產的人,多半是有錢的人,可是我曾經處理一個案件,寫遺囑的人卻是一個沒有多少遺產的神父。這是二十年前的事,一位在南投縣鄉下的年輕神父寫信給我,他說,他們那裡的老神父病重,需要一位律師去見證他的遺囑-我信天主教,他們請我去,當然希望我能免費服務。身為天主教徒,我覺得這件事義不容辭,立刻就去了。老神父雖然病重,卻不願住院,住在教堂裡。我去的時候,他很清醒,但非常虛弱,已經不能說話,遺囑大概是他口述以後,別人寫的。這一份遺囑的主要內容都是對那位新的年輕神父寫的,老神父在遺囑中叮囑新神父好多事情,比方說:有一位教友最近失業了,情緒很不穩定,老神父請新神父一定要去幫助他找一份工作;某某人酗酒,老神父叮囑新神父幫助他戒酒;某某國中學生不想念書,成天混,老神父希望新神父好好地管教這個小孩子;某某年輕人在台中打工,有參加幫派的可能,老神父請新神父務必要使這位年輕人不至誤入歧途。

我記得大概有七個案例,老神父一再叮囑新神父一定要認真照顧他們。遺囑的最後一句話:「我的財產全部遺給張神父」,張神父就是那位新來的年輕神父。我將遺囑唸了一遍,問老神父是不是的確寫了這份遺囑,老神父點了點頭,他已經無法簽字了,我們拉著他的手指畫了押,如此就完成了手續。幾天以後,張神父告訴我,老神父過世了,我告訴他遺囑已經開始生效。我當時好奇,問他究竟老神父有多少財產。新神父告訴我說,他們發現他遺有現款二百元新台幣,還有一些舊衣物和書。即使在二十年前,二百元實在不算什麼,老神父顯然是個不折不扣的窮人,新神父從老神父那裡好像沒有得到任何遺產。我每年都會收到張神父的一份報告書,說明他如何處理那七個案子,看來他處理得不錯,也都有好結果。

 

四年以後,我告訴他,他已經照神父的遺囑做了,以後不需要再送報告過來了,這個案子就此結束。二十年過去了,我的秘書在整理檔案時發現了這個案件,也勾起了我再度去南投鄉下的想法,我設法聯絡上那位當時年輕的張神父,他仍在那裡,我說我想去看他,他十分地表示歡迎。

 

二十年前,我就覺得鄉下這裡好舒服,空氣新鮮,風景好,又沒有交通擁擠,現在這種好感更加強烈了。當時的年輕神父現在已經步入中年,他一方面招呼我坐下,一方面仍在應付許多事情,我感覺到這個小村落的每個人都是他要照顧的,他和我談話不到幾分鐘,就會有人來找他。我們談了一陣子,我決定問張神父一個問題,以解我的心頭疑問。

我問他那位老神父明明知道他只有二百元新台幣,為什麼要在遺囑中說他要將財產遺給他?張神父說他當時也不懂,他以為老神父老來糊塗了。可是幾年以後,他終於懂了。他說他當時才從美國念完碩士回國,他畢業於美國的明星大學,碩士學位是生物化學,總以為自己會被派到大學去輔導大學生,沒有想到被派到山間的鄉下,他說這裡的教友根本對他的學問毫無興趣,他因此有些不安,也有點失望。

 

可是他規規矩矩地照老神父的遺囑做了,一旦開始,他就全心投入了關懷村民的工作,他發現有好多人需要他的幫助,他也就成天幫助他們。有一天,他忽然發現,他擁有一個特別的東西,就是心靈上的平安,而他知道,如果他沒有愛人,他是不會有這種平安的。

老神父當年叮囑他愛人,然後說將財產遺給他,老神父的財產就是心靈上的平安,心靈上的平安不是白白地能得到的,只有真心愛人的人,才能擁有它,老神父的意思是:「年輕神父,你如能真正的愛人,就能得到心靈上的平安。」神父告訴我,他仍和他的老同學、老朋友有聯絡。他們也都常常來看他,和他們比起來,他的確看上去一無所有,但是他所感到的平安,卻不是他那些同學所能享受的。

 

我們天主教徒,個個想得平安,但真正心中有平安的人是很少的。為什麼?無非是因為我們沒有抓到秘訣,我們應該知道,平安絕非白白地能夠得到的,沒有愛人是不能享受這份珍貴寶物的。我開車回台北的時候,決定要將那份遺囑好好地保存起來,因為它所牽涉到的是一份無比巨大的財產,最重要的是:寫遺囑的人過世的時候,一無所有,是個道道地地的窮人。

所謂宗教,應該是這樣放開心胸與人為善的,
而不光只是念經頌佛或禮拜禱告這些形式上的東西而已……。

 


 

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網路轉載


一個動人的生命故事 -- Fro m life without limbs to life without LIMITS!


一個天生沒有手腳的尼克(Nick Vujicic)出生在澳洲墨爾本的一個牧師家中,
受盡各種不愉快的對待:冷落、作弄及欺凌終於完成小學教育,
在父母親細心照顧及導引下,他明白了天下沒有白吃的午餐,終於站立起來。
15歲那年,當他讀完了約翰福音第九章,就完全地將自己的生命獻給基督。

雖然四肢不全,尼克熱衷於接觸年輕族群,他說:『讓神來差遣我去做祂要
我做的事,無論祂去哪裡,我都跟隨!在我生命中,我許下了很多夢想和目
標要去完成,我要成為上帝大愛與盼望的最佳見證人,我要成為一個鼓舞人
心的國際演說家,在基督徒與非基督徒場合中都被神差使的器皿。
在25歲以前,我要經由房地產的投資而成為財務獨立,我要為自己修改一部
方便駕駛的汽車,我要上Oprah Winfrey脫口秀節目分享我的故事。
寫幾本最暢銷的書也是我的夢想之一,我希望第一本書可以在今年底之前完成。
書名將取為 "沒手、沒腳、沒煩惱!" 』


尼克自已講了一些有趣的事:一個小男孩問他如何去綁他的鞋帶?
而另一些小孩勇敢的看過他的袖子之後則問他手臂藏在那裡?
有人問他如何量血壓?

以下是在非洲的一些行腳:












 

 

My name is Nick Vujicic and I give God the Glory for how He has used my testimony to touch thousands of hearts around the world! I was born without limbs and doctors have no medical explanation for this birth "defect". As you can imagine, I was faced with many challenges and obstacles.  
 

我叫尼克,我要將榮耀歸給神,因祂使用我的見證在全世界觸動上千人的心。我生來就沒有四肢,醫生也沒有辦法用醫學解釋這樣先天的「殘缺」是如何造成的。你可以想像,我要面對許多挑戰和難關。
 
"Consider it pure joy, my Brothers, whenever you face trials of many kinds."

我的弟兄們,你們落在百般試煉中,都要以為大喜樂。( 雅各書 1:2)
 
....To count our hurt, pain and struggle as nothing but pure joy? As my parents were Christians, and my Dad even a Pastor of our church, they knew that verse very well. However, on the morning of the 4th of December 1982 in Melbourne ( Australia ), the last two words on the minds of my parents was "Praise God!". Their firstborn son had been born without limbs! There were no warnings or time to prepare themselves for it. The doctors we shocked and had no answers at all! There is still no medical reason why this had happened and Nick now has a Brother and Sister who were born just like any other baby.

捫心自問,痛苦和困難都要大喜樂?我的父母是基督徒,我的父親是我們教會的牧師,他們很明白這句經文。然而,在澳洲墨爾本, 1982 124 的早上,他們的長子出生,但是沒有四肢!他們卻從心裡說:「讚美主!」沒有警告、也沒有時間給他們去預備這件事。醫生很震驚,不知道這為什麼發生。到如今都還是沒有醫學原因說明為何尼克沒有四肢,而他的弟弟妹妹都像常人一樣。 

 



The whole church mourned over my birth and my parents were absolutely devastated. Everyone asked, "if God is a God of Love, then why would God let something this bad happen to not just anyone, but dedicated Christians?" My Dad thought I wouldn't survive for very long, but tests proved that I was a healthy baby boy just with a few limbs missing.

全教會為我的出生悲傷,我的父母完全被打倒了。每個人都問:「若神是愛,為何祂讓這麼糟糕的事發生在基督徒的身上?」我父親認為我活不久了,但是許多測試証明我是個沒有四肢的健康寶寶。 

          



 


 

Understandably, my parents had strong concern and evident fears of what kind of life I'd be able to lead. God provided them strength, wisdom and courage through those early years and soon after that I was old enough to go to school.
可以理解的,我的父母非常擔心我要面對的生活。在我還小的時候,上帝給他們力量、智慧和勇氣,很快的,我可以上學了。
 
The law in Australia didn't allow me to be integrated into a main-stream school because of my physical disability. God did miracles and gave my Mom the strength to fight for the law to be changed. I was one of the first disabled students to be integrated into a main-stream school.

因為我身體上的殘障,澳洲的法律不允許我進入一般的主流學校就讀。上帝行了神蹟,賜給我母親能力去促使這法律變更。我是進入主流學校的第一批殘障學生之一。
 
I liked going to school, and just try to live life like everyone else, but it was in my early years of school where I encountered uncomfortable times of feeling rejected, weird and bullied because of my physical difference. It was very hard for me to get used to, but with the support of my parents, I started to develop attitudes and values which helped me overcome these challenging times. I knew that I was different but on the inside I was just like everyone else. There were many times when I felt so low that I wouldn't go to school just so I didn't have to face all the negative attention. I was encouraged by my parents to ignore them and to try start making friends by just talking with some kids. Soon the students realized that I was just like them, and starting there God kept on blessing me with new friends.

我喜歡上學,也試著跟其他人一樣生活。但是在我上學的前幾年,因為我在身體上跟別人不一樣,我經歷了被拒絕、被捉弄的悲慘時光。我很難適應這些,但是我父母支持我,我開始調整態度,並重視當我克服難關時的價值。我知道我跟人家不一樣,但是在心裡,我跟每個人都一樣。有好多次,我覺得心情低落到於我不能去學校面對那些負面的眼光。我父母鼓勵我,不要理他們,去交些新朋友。很快的,那些學生明白我跟他們一樣。從那時開始,上帝就一直祝福我,給我新朋友。
 
There were times when I felt depressed and angry because I couldn't change the way I was, or blame anyone for that matter. I went to Sunday School and learnt that God loves us all and that He cares for you. I understood that love to a point as a child, but I didn't understand that if God loved me why did He make me like this? Is it because I did something wrong? I thought I must have because out of all the kids at school, I'm the only weird one. I felt like I was a burden to those around me and the sooner I go, the better it'd be for everyone. I wanted to end my pain and end my life at a young age, but I am thankful once again, for my parents and family who were always there to comfort me and give me strength.

有好幾次我覺得沮喪又生氣,因為我不能改變我的狀況,也不能埋怨任何人。我去兒童主日學,學到上帝愛我們並且關心我們。我知道什麼是愛,但我不明白為何上帝愛我還把我造成這樣?是我做錯了什麼事嗎?我曾想,一定是我做錯了什麼,因為我是在整個學校裡唯一一個這麼怪的小孩。我覺得我是週遭人的負擔,要是我愈早走,對大家愈好。我曾想過結束我的痛苦和生命,但是我再次感恩,因我的父母和家人總是安慰我、給我力量活下去。
 
Due to my emotional struggles I had experienced with bullying, self esteem and loneliness, God has implanted a passion of sharing my story and experiences to help others cope with whatever challenge they have in their life and let God turn it into a blessing. To encourage and inspire others to live to their fullest potential and not let anything get in the way of accomplishing their hopes and dreams.

因為我情感上的掙扎,我經歷了脅迫、自閉和孤獨。上帝在我裡面放下了「去分享我的故事和經驗,以幫助那些在生活上面對挑戰的人,並且讓上帝把挑戰轉為祝福」這樣的熱情。鼓勵他人活出他們的潛力,並且不讓任何事阻礙他們的希望和夢想。


One of the first lessons that I have learnt was not to take things for granted.
第一課我學到:別把事情當成理所當然。


 

"And we know that in all things God works for the best for those who love Him."
我們曉得萬事都互相效力,叫愛神的人得益處。 ( 8:28)
 
That verse spoke to my heart and convicted me to the point where that I know that there is no such thing as luck, chance or coincidence that these "bad" things happen in our life.

這句經文對我的心說話,告訴我:不是運氣、機會、或巧合讓這些這麼糟的事都發生在我身上。
 
I had complete peace knowing that God won't let anything happen to us in our life unless He has a good purpose for it all. I completely gave my life to Christ at the age of fifteen after reading John 9. Jesus said that the reason the man was born blind was "so that the works of God may be revealed through Him." I truly believed that God would heal me so I could be a great testimony of His Awesome Power. Later on I was given the wisdom to understand that if we pray for something, if it's God's will, it'll happen in His time. If it's not God's will for it to happen, then I know that He has something better.
I now see that Glory revealed as He is using me just the way I am and in ways others can't be used.

我有完全的平安,知道上帝不會讓任何壞事發生在我們的生命中,除非祂對此有好的旨意。我在十五歲把自己完全交託給基督。在讀約翰福音九章時,耶穌說,那個生來瞎眼的原因「是要在他身上顯出神的作為來。」我真的相信上帝要醫治我,使我成為祂大能的見證。後來,我明白當我們禱告某件事,若神允許,這事就會在神的時間發生。若不是神的意思,我知道祂有更好的旨意。現在我知道,上帝用我這樣的人來顯明祂的榮耀,而不是用其他人。 


 
I am now twenty-three years old and have completed a Bachelor of Commerce majoring in Financial Planning and Accounting. I am also a motivational speaker and love to go out and share my story and testimony wherever opportunities become available. I have developed talks to relate to and encourage students through topics that challenge today's teenagers. I am also a speaker in the corporate sector.

我現在二十三歲,完成了商業學士學位,主修財務規劃和會計。我也是個積極的演說者,喜歡出去分享我的故事和見證。我鼓勵學生、挑戰今天的青少年,也在公司裡演說。  



I have a passion for reaching out to youth and keep myself available for whatever God wants me to do, and wherever He leads, I follow.
我很喜歡接觸青年,並且不論上帝要我去做什麼,只要祂引導我,我都很願意。 

 



 

 


 
I have many dreams and goals that I have set to achieve in my life. I want to become the best witness I can be of God's Love and Hope, to become an international inspirational speaker and be used as a vessel in both Christian and non-Christian venues. I want to become financially independent by the age of 25, through real estate investments, to modify a car for me to drive and to be interviewed and share my story on the "Oprah Winfrey Show"! Writing several best-selling books has been one of my dreams and I hope to finish writing my first by the end of the year. It will be called "No Arms, No Legs, No Worries!"

我有很多夢想和目標想要在我的人生中完成。我要當上帝的愛和希望的見證人,當一個國際激勵演說者,在基督徒和非基督徒的場合中做上帝的導管。我要在 25歲前用不動產投資達到經濟獨立,改裝一輛我可以開的車,並且在 "歐普拉秀 "中分享我的故事!寫幾本暢銷書是我的其中一個夢想,我希望我可以在今年底完成第一本書。這本書的書名是:「沒手沒腳不煩惱!」
 

     
 
          

I believe that if you have the desire and passion to do something, and if it's God's will, you will achieve it in good time. As humans, we continually put limits on ourselves for no reason at all! What's worse is putting limits on God who can do all things. We put God in a "box". The awesome thing about the Power of God, is that if we want to do something for God, instead of focusing on our capability, concentrate on our availability for we know that it is God through us and we can't do anything without Him. Once we make ourselves available for God's work, guess whose capabilities we rely on? God's!
我相信如果你想要做某件事,若是上帝的旨意,你會在適當的時間達成。身為人類,我們不斷在我們自己身上放很多限制。更糟的是在凡事都能的上帝身上放下限制。我們把上帝關在盒子裡。上帝能力的奇妙是:若我們想要為神做某件事,不是專注在我們的能力或時間,而是知道是上帝透過我們,沒有祂我們什麼事也做不成。只要我們願意做神的工,猜猜看我們是倚靠誰的能力?上帝的!

 

   


       

 

     

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