CHACHAGIRL繽紛PARTY

MELODY這次到大陸還有一個目的，就是去嚐嚐當地的素食餐廳，普羅旺斯的樹”是我們抵達上海後的第一家素食餐廳，也是我招待大陸好友的素食餐廳，這是一家帶有法國風味的素餐館，位於徐匯區美羅城(一家購物中心)，"羅旺斯的樹"體的設計清爽，淡淡的清綠與白色搭配的設計簡潔大方，這裡提供精美的素食和點心，都讓人仿佛置身普羅旺斯，可以單點或是吃自助餐，雖然標榜歐式料理但是還是有中式料理的影子，對酷愛西餐的MELODY而言有點小失望。

店鋪地址： 上海市徐匯區肇嘉浜路1111號四樓  郵編:200030（漕溪北路口）
T E L： 021-64267698

下面的網址有菜單跟折價券可以下載

http://www.gudumami.cn/shop/cs02635/

交通方式 軌道交通一號線  徐家匯站  步行 2分鐘
43、50、931路  徐家匯站  步行 3分鐘

電話021-64267698

傳真021-64268183

1人均消費60元   (午餐: 30元)

自助餐的價格大約是1人近350元台幣左右
除了自助餐之外也可以單點

營業時間 週一至周日   10:00 ～22:00 (最後點菜時間21:45)

休息日 全年無休

網友推薦的素食餐廳，在上海只有16家素食餐廳，其中不乏經營精緻美食的素食餐廳，”新素代”傳承了中華素食精湛廚藝，結合西方現代烹飪技術，並經過特選名廚們鍥而不捨不斷研製而開發出令人歎為觀止的新美食勘稱為中國八大菜系外的第九菜系——新素食。廣場內的素食餐廳,高雅清爽。餐廳以奶黃色為主基調,方形餐桌,潔白的桌布,草綠色沙發座,乳白色牆面,無煙、無蛋、無肉、無酒、純淨素的頂級餐廳。

官方網站

http://www.shanghaiveggie.com/

有折扣的網頁

http://www.fg114.com/AESH10000685/Detail.aspx

無蛋蛋糕看起來都很好吃
可惜我們已經吃不下了

這道菜是今天點的餐點中最清爽的一道菜
不要以為分量很多
其實只有十幾片蘆薈而已
我還以為下面都是蘆薈片
挾起來一看才知道下面只是墊底的東西不是菜餚啦
我記得價格有些高可是量很少
是很好吃如果量多一些會更佳

這道菜又辣又油
讓小兒子BILL望而卻步
不吃重口味的人千萬別點這道菜

今天的DINNER大約花費近1200元台幣
其實消費不便宜喔

棗子樹素食館

http://www.jujubetree.com/

棗子樹，名為“早吃素”之諧音。入店便見懸掛在門堂的高僧題字“早吃素”，環境古樸雅致，有濃重的禪味。厚實色澤的小方桌加籐椅給人返樸歸真的感覺，步入餐廳，心情便沒來由地寧靜了下來。在棗子樹，食素不僅是一種健康概念，也成為了一種平和悠閒的生活態度的演繹。商家強調的新派素食，菜單的翻新保持了較快速度，菜譜採取季換形式，並在每月推出研發新菜、時令菜點6道以上。給客人以常新之感。就連洗碗、打掃等均使用對環境較為親和的環保型洗滌劑。餐廳不能喝酒，非吸煙區不可抽煙。

上海江寧店　

上海市靜安區奉賢路258號(美琪戲院旁)

訂　　座：021—62157566

上海淮海店
上海市盧灣區嵩山路77號（上海皇宮內）

訂　　座：021-63848000　接受18:00以前8人以上的約定（只保留10分鐘）

上海古北店
上海市長寧區黃金城道848號(古北新區內)
2001年9月8日開幕
訂　　座：021—62751798

寧波月湖店
寧波市海曙區柳汀街16號1—2樓 ( 逸夫劇院柏蘭中心內 )
2005年7月15日開幕

訂　　座：0574—87301333

成都鉑金店

成都市青羊區青龍街27號2號樓4樓(鉑金城內)

MELODY一行3人今天食慾很差只有點幾樣菜花費72RMB

鎮江水晶凍   16RMB

18RMB

18RMB

青蔬山藥羹  20RMB

MENU都有照片

Melody忘記跟店家要地址&TEL

所以無法提供詳細地址&TEL

這家素食餐廳是在留園附近

距離留園只有5分鐘的路程

從留園大門出來後往右邊一直走

到下一個大馬路口

就會看到這家店

蘇州功德林就在路口紅綠燈旁邊

店面不大雖然是素食

但是有部份的菜也有加蛋

如酸辣湯

東西很便宜

口味也不錯

就是油膩些

由於這裡距世界遺產的留園很近

建議逛過留園可以在這裡用餐

法美園

營業時間 11:00~14:00 17:00~19:30
地址 104 台北市中山區 北安路562號 (大直)
電話 (02)25330095 25322937

3月15日在故宮博物院上完課 , MELODY跟好友FUMI早已餓到前胸貼後背 , 兩人坐計程車直衝法美園祭五臟廟去也~~~

很乾淨的用餐空間是法美園每次給我的印象 , 座位也夠多 , 在大馬路上開自助餐 , 老闆還真是勇氣可嘉

這裡提供精緻自助餐 , 還提供熱湯、甜湯(通常是綠豆湯) , 並附設麵食(麻油雞麵線、紅燒蔬菜麵、乾麵..) , 菜色看起來蠻精緻、味道也頗為可口 , 有時會看到一些老外來吃 , MELODY不是第一次造訪卻是第一次拍照 , 今天正好有帶相機 , 徵得店家同意後拍一些照片給有興趣的人參考

MELODY曾經連吃2天好像菜餚變化不大 , 但是因為菜色多選擇也多所以我覺得還OK  , 如果常去光顧者也許會覺得菜餚變化較少

有人認為法美園的自助餐相當貴 , 貴與便宜的界定因人而異 , 我跟FUMI一個是70幾元一個是100多元 , 菜餚是秤重的會因為挑選的食物而不同 , FUMI才挑幾樣就70幾元 , MELODY整盤滿滿100多元 , 所以貴與否只有自己曉得吧!!

功德林上海素食  (台灣  桃園總店)

TEL:(03)3526562

地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路1段166號(台茂購物中心旁)

自從在全球素食資訊網看到網友對這家餐廳的文章，就覺得相當的好奇而且很納悶，為什麼評價如此兩極化，加上正好有1位日本網友海駱游似乎也對台灣的"上海功德林"很有興趣，這下子可把我的好奇心拉到最高點，MELODY已經記不得什麼時候去吃過，應該也是在3月份 (大概是3月14日)，只記得當天從桃園機場回來，要求我的司機一定要從南崁回台北，因為我想要去試試看這家店，我還拉著我的司機要他陪我一起試試看這家店的口味，照片拍了一大堆回來之後卻懶到最高點，東托托西拉拉今天心想再不完成這篇文章，大概日本網友會殺到台灣來，台灣治安已經想當敗壞，不想再增加犯罪率，所以趕快完成這篇文章，所拍攝的料理都是當天我跟司機，以及其他的客人點的餐點，料理的口味個人喜好不同，所以也只能提供照片讓各位作參考。

在網路上有網友批評過這家餐廳服務態度不佳，但是當天為了要測試這家餐廳的服務態度，MELODY還故意請餐廳的人連續清潔3次我的桌子(各位朋友可以看看上面這張照片，正好是兩名店員在清潔我的桌子)，可是對方也不會有不和善的態度，甚至也不會有任何不耐煩的表情，餐廳感覺相當乾淨，地板甚至還用拋光石英磚，光線也非常的充足，算得上是窗明几淨相當理想的用餐空間，雖然不知道為什麼有人會批評他的服務態度不佳，但是起碼當天我所看到的卻是和藹的態度，也沒有任何網路上所說的現象發生，所以態度好壞與否留給各位朋友有機會自己去鑑定看看。

這家餐廳的調味料以及餐具都必須要由客人自行取用，並且提供養生茶，辣椒的辣度也有多重選擇，台上的小菜可以自行取用另行計價。

我跟司機所點的餐點都是一些比較普通的料理，例如小籠包、涼麵之類，個人覺得涼麵的口感相當普通，好像跟一般市面上的涼麵口感差不多，沒有太特殊的口感，真的就像是便利商店或者是早餐店的涼麵

我的司機特別點了小籠包，不過小籠包拿出來的時候我們有一點點失望，因為我們以為會看到跟鼎泰豐一樣皮包餡多的小籠包，結果看起來像小菜包，小籠包外皮比較厚，真的就像是一般菜包的外皮，裏面的餡料也覺得比較偏乾，少了1種滑潤的口感，感覺上真的不像是在吃小龍包，覺得失望的原因不是說真的不美味，而是跟想像中的口感有距離。

另外兩個小點心哈克皇、蘿蔔絲酥餅，前者的內餡是黑芝麻也覺得口感太乾，我只有吃1小口就全部給司機，蘿蔔絲酥餅也是覺得太乾，總覺得口味上少了滑潤的感覺，會讓人覺得口乾舌燥想喝水，但是如果加上其他的調味料也可以減少一些乾燥感。

雪菜煨湯糕這道菜讓我跟司機拼命搶，因為湯頭不錯又好吃，寧波年糕軟硬適中口感相當好，這是我們兩個人公認最好吃的一道菜(以今天所點的餐點來說)，最近因為台東知本老爺常常會幫我準備寧波年糕的西餐，所以這天吃到不一樣的口感還挺興奮的！

其他的客人所點的餐點看起來好像都不錯，據說佛跳牆相當不錯，但是我們已經沒有多餘的胃袋可以容納，所以徵求其他客人的同意之後，特別拍下照片分享各位朋友，作為點餐的參考

上海沙鍋菜飯

小籠湯包

雙連○仔湯

台北市民生西路136號
雙連捷運站附近
電話：（02）2559-7595 傳真：（02）2550-8646
營業時間：AM 11：00~PM 11：00

       MELODY一直覺得自己相當的幸福，因為在公司的附近有許多好吃的素食店，其中還有一家在網路上相當有名的甜品專賣店－－「雙連○仔湯」，這家歷史超過半世紀的老店 , 目前由第三代接手經營。 為了保持原有的風味，堅持不使用機器製作湯圓，因此手工研磨、搓揉的圓仔 Q韌有彈性 ，每日現做的燒麻糬非常受歡迎 ， 還供應各式甜湯、剉冰等，服務態度很好店面雖小但是相當的乾淨。

雙連○仔湯早年並不在民生西路上，從西元1951年開始，在一般傳統市場販賣的湯圓攤販，轉型搬到目前的民生西路店面，一轉眼之間已經有55年的歷史，經過多次的改良，除了原有的湯圓之外，還增加了一些商品，讓顧客有更多的選擇性，甚至還有販賣米粉湯這類的東西，雙連圓仔湯更曾獲台北市政府舉辦好吃湯圓選拔賽第二名。價格上面我覺得有點貴，而且紅豆湯的配料好像也少了一些，有點美中不足就是分量跟價格不成正比。

雖然這家店這麼有名氣，說實在的我個人吃過的次數並不多，因為品嘗過幾次之後，覺得網路的評價好像有點言過其實，網路上面對他讚譽有加，老實說我個人覺得口味一般並沒有太突出的地方，曾經試過他們的米粉湯，湯頭實在是清淡無味，配料以及米粉都很少但是價格卻不便宜，憑良心講當時覺得有點失望。

這家店的燒麻糬是他們的招牌甜品，兩顆就要賣50元(還真的有點昂貴)，由於是油炸過所以卡洛里偏高，加上花生粉跟糖粉食用，怕胖的MELODY只有點 1個，第一口吃下去 ~~~ 天哪！！！好甜喔~~~~  那種甜膩的口感我招架不住，馬上用筷子把所有的糖份以及花生粉撥開，一邊吃一邊叫著好甜！太甜了！也許是因為我的叫聲太淒慘，老闆娘告訴我以後如果不喜歡那麼甜，還有鹹的口味以及不含糖的花生粉可以選擇，很後悔為什麼沒有早點聽到這件事，如果很喜歡吃甜的東西，那麼這個甜品應該可以接受，MELODY完全沒辦法接受這種甜度。

鹹的口味就是使用海苔素鬆，不喜歡甜味的人可以嘗試這種口感。

紅豆湯圓是店家的人氣商品，我個人覺得好像裏面的配料太少，1碗就要50元的售價也偏高，紅豆湯本身也沒有太突出的口感，喝下去的時候只有感受到過度的甜味，沒有紅豆的香氣以及口感，憑良心說MELODY覺得我自己煮的紅豆湯，口感好像也不輸他們，不知道為什麼網路上對他們的評價這麼高，到現在還覺得非常納悶。

甜湯都會利用下面的機器測量甜度，根據店家所言他們的甜度大概都在16左右，如果不喜歡那麼甜的朋友，最好請他降低甜度，不然入口都是糖水的甜度。

這家店的菜單

源美素食

台北市中山區民生西路39號

營業時間 : 周1~周六  07:00~13:30

在台北市雙連捷運站附近有許多素食小吃店，都是MELODY三不五時會祭五臟廟的地方，很多朋友都知道我非常喜歡西餐，但是有時候也會吃比較家常味的東西，因此特別介紹幾家物美價廉的小吃店，今天首先要介紹的是源美素食 ，這家位於雙連市場以及雙連捷運站2號出口旁邊的小吃店，最讓我喜歡的是他們的招牌料理沙茶乾麵，其實我相當不喜歡乾麵類的東西，但是這裏的沙茶乾麵卻是少數我所喜歡的

沙茶乾麵

除了麵條，米飯類之外還有包子、粽子、壽司、涼麵之類的選擇

小小的店面菜單也有很多的選擇，由於距離馬偕醫院非常的近，很多病患的家屬也會來這裏買東西，前一陣子我弟弟心肌梗塞住院，MELODY就常常光顧這裏，如果哪天走到這裏不妨歇歇腿吃一些點心再走，以下是他們的菜單以及價目表，還有我比較常常會點選的菜色，希望給各位做參考。這裡只有做半天的生意有時太晚去就會收攤或賣完了喔!!

蕭邦之夜--音樂晚餐

周六的夜Melody走在青田街略暗的小巷子，尋找「青春之泉」的蹤影，因為MELODY要去參加那裡舉行的音樂會，原本找不到同好一起去，最後說動一名同事，才不致於讓Melody孤單聆聽音樂，乍看到那家小巧的餐廳時，說實在的原本我的期望並不高，因為這是一家素食餐廳所舉辦的晚餐音樂會，在此之前我也曾經參加過類似的音樂會，但是音樂水準只是普通而已，例如台北松江路93巷的「93巷人文空間」每個星期3跟星期5晚上都會有鋼琴演奏會&薩克斯風的表演，但是覺得表演的水準也只不過是中上而已，有的餐廳或Hotel的表演又太通俗而匠氣，水準並不高，所以心中對於這家素食餐飲能有多高的水準，其實是相當存疑的。

當優美的琴聲在浪漫燈光下流瀉，全身的細胞都在告訴我，今晚跟音樂會有一場美麗的邂逅，沒有想到這次的音樂水準會怎麼高，表演者是劉美貞小姐，她擁有豐富的教學經驗，而且也曾經在國外留學，在歐洲許多國冢表演過，這次所表演的曲目完全都是以蕭邦的音樂為主的古典音樂，修長的指彈奏優雅動人的琴音，在圓舞曲的旋律中恍如置身於典雅的18世紀舞會中，小品而溫馨讓人如癡如醉聽得非常過癮。

晚餐是西式的套餐，菜色的搭配非常的高雅好像法國餐，如果不是事先已經知道它是素食餐廳，我想很多人會搞不清楚，因為整個菜色看起來很高檔，一整晚不但是晚餐好吃(我個人覺得算中上)，音樂會的水準也非常的高，一般有鋼琴演奏的餐廳通常所演奏的曲目都是比較通俗的流行音樂，很少有像怎麼高檔的表演，就好像是在國家音樂廳欣賞1場有水準的音樂會一樣，跟我一起去的同事說真的是值回票價，我也如此認為，這是很美的一場音樂饗宴。


Melody喜歡這種音樂會，整體的氣氛是非常的溫馨而且又典雅，就好像以前17或18世紀的歐洲貴族，晚餐後在沙龍裏聽鋼琴表演的氣氛，1首首典雅的鋼琴小品，在行雲流水的指法中，美妙的樂符飄揚於溫馨的空氣中，真的令人很陶醉，這家餐廳的名字叫做青春之泉，在台北市青田街12巷23號，餐點低糖少鹽口味很凊淡，是以健康食為導向，份量適中但是大胃王會覺得有些不夠吧，只是口味偏重者會不習慣，法式套餐的風格，店裏的空間並不大，只有40個座位但是整體的氣氛卻是小巧而且溫馨，如果你有空一定要找機會去看看，只是不知下次何時再辦這種演奏會。

這裏的演出水準有一定的水平，絕對不是一般的濫竽充數，這家餐廳會不定時的找一些國內外知名的音樂家，在餐廳裏面進行小型的表演，他的餐點都是西式餐點，而且是套餐 ，也就是法式料理的吃法，不過憑良心講要辦這樣子小型的表演成本很 ，所以他餐點也不便宜， 通常有這類表演的時候價位都是統一的價格 ，而且餐點也只有統一的餐點可以享用， 也就是說他會供應所有的人相同的套餐，口感我覺得是中上 可能整個調味上面比較清淡， 如果你是習慣重口味的朋友， 可能會覺得口味太淡了一些， 不過如果你是純粹以欣賞角度來觀賞音樂會 ，也許你會覺得還不錯， 這裡的音樂會並不是常態的演出，如果想聽音樂會最好是先check再去，有音樂會時的餐飲是統一菜單，價格有比平日的套餐貴一些。 

補記

演奏家：劉美貞

畢業於省立台北師範學院音樂科，之後前往奧地利Salzburg 莫札特國際音樂營進修，事師俄籍師塔蒂娜，尼可拉耶娃，及德籍大師迪特，柴希令。她曾在德國、奧地利、比利時、荷蘭、美國、以色列、西班牙、瑞士等國演出。

經歷：曾任台灣大學表演藝術客席教授。雷席地斯基音樂協會副主席。電台、電視古典音樂會製作主持主講。

國際音樂營英、德語翻譯。目前從事專業鋼琴演奏、瑜珈、、舞蹈教學等工作。

曲目：夜曲、馬祖卡、敘事曲、光輝大波蘭舞曲、幻想即興曲

地點：青春之泉(青田街12巷23號，由和平東路1段141巷進入,派出所旁)

電話：(02)23584210

梅門客棧(2)

MELODY相當喜歡這里的用餐氣氛，也許是因為我第一次去的時候已經偏離了中午用餐的時間，所以感覺上並不會很吵雜，我可以在非常悠閒的用餐空間，慢慢的享受自己的美食，基本上這裏是不可以拍攝照片，但是我徵求了店長的同意，才能夠拍下幾張照片，用完餐點得知同棟大樓的樓上，有梅門的藝文中心展示一些藝術品，向來對這些東西比較有興趣的我，當然不可能會錯過，這個藝文中心其實並不大，所展示的東西也有限，這裏也銷售一些物品，包括中國服飾、擺飾、石雕等等，MELODY一眼就看中了1個石雕作品"阿嬤"，這個作品讓我想到我家老大小時候，因為是娘家第一個男孫，深得家父的寵愛，所以家父常常會背我的大兒子，看到這個石雕覺得倍感親切，當下心生歡喜立刻購買下來，所以成了我第一次造訪這家餐廳的伴手禮。

這家餐廳有1個很大的特色，除了可以有美食享用，1個禮拜有兩天在晚上會表演節目，為了觀賞表演節目，MELODY在聖誕節的前夕，特別預先訂位希望讓我們家的小朋友，也能夠接觸不一樣的飲食文化。

耶誕節特餐的設計，造型非常的逗趣也很符合耶誕氣息，仔細1瞧餐點的安排也相當營養，食物的份量方面也不少，對於小朋友來講是非常可愛的餐點，即使是大人這樣子的份量也綽綽有餘。

MELODY雖然很愛美食篇篇有1個小得不得了的胃袋，所以我這次捨棄了聖誕特餐，改選其他的餐點，但是有一樣津津有味，這天晚上相當期待即將到來的表演，強烈建議在表演時間前30分鐘入場點餐，才不會一邊看表演一邊用餐，手忙嘴巴忙眼睛更忙，提前來用餐可以讓自己用更輕鬆的心情，慢慢的去欣賞非常精彩的表演，絕對是非常值得期待！！！！有時候因為客人比較多，送餐的時間會稍微有一點點緩慢，也請各位能夠稍安勿躁，保持愉快用餐心情可以讓你吃的更美味！！

上面的青菜是另外一種套餐的配菜            下方的回甘素香飯應該是雪菜菜飯

12月23日當天晚上的表演相當精彩，第一個節目是傳統樂器的表演，甚至還有太極拳表演、劍術表演、小朋友的武術表演(低年級小學生)，不但是大人看到很興奮，我家小朋友目不轉睛一直拍手，想想看在大台北地區可以用少許花費，能夠看到這麼高水準的表演，實在是相當值回票價，強烈建議各位朋友找個時間去看看，真的包君滿意！！

梅門客棧提供四種午、晚套餐，基本上，每一份套餐都有一碗湯、飯或麵、小菜、點心。湯品有特製玉米濃湯、麻油猴菇湯、山藥花生湯、蔬菜湯四種選擇，湯內完全沒有味精或人工調味料。 針對西門商圈的上班族，梅門客棧未來將推出商業午餐，包含麵或飯、小菜、甜點，每份一百多塊錢，現有的午間或晚間套餐，約在320-280元

台北市中華路一段104號2樓 (近武昌街口); (02) 2375-5905
營業時間：11:30 am-9:30 pm (週一公休)
無刷卡, 不收服務費

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梅門客棧

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台北市中華路一段104號2樓 (近武昌街口); (02) 2375-5905
營業時間：11:30 am-9:30 pm (週一公休)
無刷卡, 不收服務費

走入梅門客棧彷彿進入時光隧道，整個餐廳的設計古色古香，所使用的餐具也非常的講究

光是看到服務員遞上來的菜單，就覺得相當的雅致賞心悅目，鮮紅色的錦緞刺繡精緻討喜一點也不落俗套，精心設計的菜單已經讓我為他們加分不少

這所餐館由梅門一氣流行養身學會來創立，李鳳山師父和學員們將氣功養生的行動與觀念給實踐在飲食文化及對大眾服務上。梅門客棧是「氣」場能量充足、集善之美的場所，在此的服務人員皆是全職的義工，也是梅門的學員，他們運用人的氣來做料理及服務來客，因此稱之為「功夫餐」。「梅門客棧」希望推廣的是「由食入道」的概念,師父以人體的氣場 來驗證食物的氣場,講求萬物的五行運轉及陰陽調和,以天地間的木 、火、土、金、水,對應人體的肝 、心、脾、肺、腎,順應自然的運 行,並藉著季節食材,配合著時令來調節身性，梅門客棧中提供４種不同的套餐（價位分320元、380元），也可單點各式不同的餐點

MELODY當天其實還不餓但是為了體驗也點了不少東西

這是我吃過最不油膩的炒米粉喔!!!

這是拌百香果汁的小菜帶著微酸的口感

海帶沒有腥味是一道口味偏重好下飯的小菜

入口即化的苦瓜

MELODY超級推薦的餡餅好吃到爆~~~

用筷子一壓內餡的湯汁會流出

這個餡餅不會油膩也沒有一般素食餡餅的乾澀

在週五、六的晚餐時間，安排了各種不同的表演，這兩天如果到這裏用餐欣賞表演，並沒有最低消費額的限制，但是在表演結束之後，可以自己隨喜打賞表演者，就像古代的街頭表演一樣，會有表演者拿著托盤到觀眾席，再由觀眾自己隨意打賞，當然是由自己決定是否要打賞並不會強迫消費者，所以大家可以自在1點毋須掛礙

下方的照片是表演的舞台(相見甚歡的文字下)

MELODY好喜歡這裡的餐具喔~~~~~~~~~~

仿宋代哥窯風格的高雅餐具在在顯露出梅門風雅高尚的品味

水杯的 "開片" (裂紋)

壺蓋上的一剪梅好風雅

連打包的小盒子也好可愛呀!!! 好用心的餐廳

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位於台中市科博館旁,外觀採古典巴洛克時期建築 ,展現出富麗堂皇氣息

顛覆了一般人對於素食料理的刻版印象

以新鮮有機的時蔬為食材,以法 式料理的風格賦予素食新面貌

歐洲宮廷的優雅氣味,仿自凡爾賽宮的富麗設計

餐廳裏的色調以金色為主，1樓挑高的設計更增寬敞的空間感

輕柔的古典音樂更增添恍如巴黎的浪漫

自助蔬果點心沙拉吧

義大利奶酪略帶苦感MELODY問餐廳的人員這種奶酪是否有添加RENNET(動物性的凝乳酵素)

餐廳的人一問三不知甚至還搞不清楚我在說什麼，這種標榜高檔法式料理的餐廳，工作人員對自家的食材不夠了解令人有些失望，所以到現在我還搞不清楚到底是否由使用動物性的凝乳酵素，如果有疑慮的朋友自己可以跟這家餐廳作進一步的探詢。

無限量供應沙拉之中所提供的1款馬鈴薯沙拉

義大利奶酪&醃漬龍眼

MELODY點的餐是B餐

主菜是

珮里戈爾松露飯

French fried rice with vegetable  and chopped truffles 

平常其實我非常討厭香菇之類的東西，但是衝著法國松露的面子，所以選了這道主菜，沒想到當我看到主菜端上桌，光看我就沒有胃口，最後折騰半天好不容易才把這盤菜吃進去，如果要問我味道如何，我只能說沒有讓我覺得有為之驚艷的感覺。

義大利野米

伯爵花椰燕麥濃湯Caulzlower soup

手工豆腐餅干&南瓜蛋糕

普羅旺斯玫瑰茶(味道太淡，玫瑰的香味也不夠，憑良心講口味平淡無奇)

MELODY覺得以斐麗的價位實在要做精緻一點的餐飲

有點高價位低質感的感覺

 http://www.shopcool.com.tw/profiles/philippe/features.html

春風松月樓

清宣統二年(一九一零年),原在六露軒素菜館中掌勺的名廚徐頌德 在城隍廟範圍內開出了「春風松月樓」素菜館,並在店門前高懸起「 常年淨素,葷腥莫入」的黑底金字 招牌以示虔誠。由於該店注重菜點質量﹐用料精細﹐製作講究﹐因此生意一直興隆不衰。

春風松月樓是城隍廟附近的素菜館,在美食中心內也有攤位。製作素食的原料主要是山珍乾貨、筋粉豆制品、蔬菜鮮筍 等三類

有網友認為這家店的食物偏油所以覺得口味不佳 , MELODY是2005去的雖然已經對當時點的菜色不太記得 , 但是印象中口味尚可 , 還記得當時要找這家店還費一些時間才找到

MELODY在這家餐廳用過餐點後又到它的小吃攤(應該說是外賣區)嘗鮮

這裡的價格是"俗擱大碗"

好長的"攤位"

聽說這裡最有名的是菜包跟海棠糕

在台灣菜包到處可見"海棠糕"的名字讓MELODY好奇

所以我買了海棠糕喔~~ 口感微硬但是芝麻好香

海棠糕

上海老城隍廟百翎路23號.  21- 63553630

 上海功德林

上海功德林是上海地區一家以經營素食為主的特色餐廳

上海市老字號的素菜館，多為傳統的素食

於2003年10月擴建裝修復業。現為傳統與現代結合的一幢三層建築，面積為1000平方米(外觀現代內部古典雅致)。

以下的第一張照片是我跟同事用餐的半開放式小包廂

一樓大廳的座位

上海功德林創建於1922年，至今有82年歷史，是中國有名的佛教素菜館。其創始人趙雲韶是杭州城隍山常寂寺講經大和尚高維均法師的弟子。

地址：上海市黃浦區南京西路445號

電話：021-63270218 ...

2005年當我跟同事抵達上海後第一晚的晚餐就是在這家餐廳，古色古香的餐廳設計的相當高雅，也沒有一般餐廳的吵雜，有相當寬敞的用餐空間，1樓的大廳有一些小包廂，菜單的菜色非常的豐盛，飢腸轆轆的我們已經迫不及待想要享用美食，以下是我們當天晚上所點的餐點，當時並沒有記下菜名，所以沒有辦法提供更詳細的資訊，希望各位不要介意，這家餐廳的菜份量都非常的多，即使是小菜也是分量很多，所以點餐的時候要特別注意，千萬不要像我們兩個人一樣，不小心選了太多東西，我們還很天真的以為"小菜"就像是台灣的開胃菜一樣，大概兩3口就下肚，沒有想到確是1大盤的"小"菜，許強烈建議在點餐之前最好是先確認過分量的大小。

大陸的菜都很油最好讓餐廳少油少鹽

大陸人的口味重而且又油膩 , 喜愛清淡口味的朋友可能會不習慣 , 最好要跟餐廳溝通 , 口味要調整一下

其實當天還有點其他的菜但是餓得忘記拍照

我們2人的花費如下:

天祥露蔬食坊
台北市中山區天祥路8號.(民權西路捷運站1號出口右轉至天祥路約2分鐘路程)
 02-2581-2838
11:00~14:00
17:00~21:30
全素 西式料理

這是一家新的素食西餐廳，餐廳內部裝潢相當高雅，雖然供應的是西餐，但是在裝潢上卻處處看到中國風，由於我們去用餐的時間已經接近1點半，所以當天用餐的人並不多，MELODY一向非常喜歡西餐，所以在網路上知道這家新餐廳，立刻拉著兩個兒子去嘗鮮，下面的餐點是我們3個人的套餐

小兒子bill一向非常喜歡比薩，當然也就點了這1個套餐，只不過是他的餅皮非常的硬，老半天才切開，個人覺得比薩底下的餅皮太硬，最重要的材料是用3色蔬菜、香菇，覺得有點過於老套不夠創新。

撒拉真的非常的甜，他的醬汁讓人好像在吃甜點，有點像是甜味的優酪乳，憑良心講這種口感做成沙拉有點奇怪，沙拉醬的甜度過高，但是這盤沙拉真的分兩很多，對於蔬菜的處理我覺得可以稍微細密一些，1大片青菜層層疊疊，用餐的時候會有點不太方便

這道湯的口味還不錯，還算很和我們3人的胃口。

麵包的口感感覺上有些普通，而覺得相當可惜的是這麼一家高尚的餐廳，口感其實可以做得在高雅一些，甚至可以再做的細膩1點。(但是以價格言，會讓人有物超所值之感，因為整體的份量相當多)

一道相當美味的布丁(不含蛋)

可以看到照片中那個透明的小碗嘛？裏面裝的是泡菜，他的左邊是地瓜，覺得這樣的組合實在是很怪異，明明是西餐但是卻用泡菜來做配菜，而且這種泡菜好辣，我們一直猛灌水！！MELODY有把這些意見通通告訴店家，根據老闆所言好像他們的配菜也會常常更換

地中海蒔蘿鮮鱈
下面這道菜所用的調味醬汁，相當的酸說起來不太好入口，但是老闆說他們也會經常地更換

MELODY11月4號由加拿大回台灣之後簡直毫無食慾，在加拿大旅行9天對於MELODY而言，飲食方面真的是非常的痛苦，基本上我非常喜歡西餐，但是旅途途中所安排的几乎全部都是中華料理，而且在國外素食者可以選擇的東西也非常少，所以飲食方面就沒有台灣這麼豐富。

11月4號當天晚上MELODY的同學ALLEN告訴我世貿有個旅展，MELODY一向喜歡湊熱鬧，所以一夥人約下午一起去參觀旅展，這天的中午終於享受睽違已久的西餐！！

用餐時間：2006年11月5日1點

用餐的地點：台北"紐約紐約"B1

鄉村蔬菜義大利麵  Porcini Fattoria Spa

素湯

水果沙拉

(居然正好是MELODY最不喜歡的木瓜&香蕉 ,所以香蕉勉強吃進去木瓜全給JAKE&ALLEN吃)

水果奶酪

酪梨果汁

以下的餐點全部都是葷食！！千萬不要弄錯了！

烏賊墨義大利麵 Squid Ink Sauce Spa     蛤肉巧達湯  蘋果塔

西班牙海鮮烤飯      Valencia Paella

蛤肉巧達湯    烤起士蛋糕    涼拌雞肉沙拉   水果花茶

義式健康蔬菜湯     義大利沙拉

雞肉焗飯        Chicken Doria

焦糖香蕉慕斯蛋糕

10月17日前２個星期ＭＥＬＯＤＹ已經先跟知本老爺的主廚商討過當日的晚餐

賴新豐主廚的白醬寧波年糕一直讓我念念不忘

雖然賴新豐主廚允諾要為ＭＥＬＯＤＹ準備

但是因為食材調度之故ＭＥＬＯＤＹ因而失之交臂

不過賴新豐主廚的手藝一巷深得我心

來瞧瞧這天他位我準備的菜餚吧～～

賴新豐主廚

這次用新軟體加框好像畫質變差了

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MELODY經常會忘記吃飯的時間

這個星期日如果不是我家老大說:中午要吃甚麼?

我這個搞BLOG搞到忘記今昔是何昔的媽

根本不知道"餓"字怎麼寫

一看時間已經1點左右

當然是找最近的餐廳

所以這次糟老頭蔬活坊又被我們選中

因為MELODY跟小兒子愛吃西餐

大兒子DAVID是日本料理

這家的菜色是中西都有自然是首選

怕來不及用餐MELODY蓬頭垢面匆匆抓2個小孩飛奔而去

在餐廳中還偶遇一對璧人是看MELODY的BLOG前來

真是讚嘆網路世界的無遠弗屆

有這對帥哥美女一同用餐真是幸福啊!!!

閒話休提各位看倌且看我們今日的點餐吧~~

下面這2樣韓式泡菜不會太辣喔!!!

這次用餐的心得是湯的口感與精緻度也有進步囉!!!

主菜

鮮蔬筆管麵

焗烤義大利麵

紅麴炒飯

紅棗茶

另外有2篇關於這家餐廳的文章發表於MELODY的BLOG有興趣的朋友可以點選下方的ICON

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天苑齋坊(CLOSED)

台北市中山區 天津街68號1樓(中山捷運站3號出口,穿過中山北路口在天津街右轉)

(02)25670367

營業時間：10：30AM ~ 21：00PM

這家餐廳的店面並不大，最早先沒有店面的時候，只不過是在南京東路上的走廊來個小攤子，我從好多年前就常常在這裏用餐，一方面這裏離自己的公司非常的近，而且我又必須常常帶著日本人到她攤子附近的餐廳用餐，常常是日本人在附近的餐廳吃大餐，我會跑到樓下的走廊買他的素食餐點，剛開始他們主要的料理，其實是非常簡單的各式點心，包括水餃、小籠包、菜包、三明治.......之類

後來逐漸有更多多樣性的選擇，客人也越來越多，最後在天津街68號開設了這家店面，MELODY可以說是一路看他們成長過來，也真的是給他們很開心，素食食品經營並不容易，希望他們能夠有個美好的未來。

餐飲以合菜、簡餐、茶藝品茗、各式小吃、火鍋、麵包糕餅、素食材料、各式點心、生機飲食為主

他們增加了新的異國香料特餐
大力推薦喔~~~

異國料理的特餐菜色如下：(有的沒有照片可以分享)

蘇丹王的宴會(這是菜名)
烤的恰到好處的沙嗲,佐以西式香料沾醬,配上第中海式的香料炒飯....

香料共和國(這是菜名)
阿拉伯香料炒飯,配上傳統沙嗲醬,多種香料豐富你的味蕾

...

我們的千層派(這是菜名)
特製素鮪魚醬千層派

星期五才供應

普吉島假期(這是菜名)
暹羅東炎湯,普吉島式的小火鍋

今天和MELODY的好朋友去吃覺得真的是美味極致無法形容，原本我點的是"我們的千層派"，但是因為已經賣完了，最後改點"墨西哥比薩餅"，沒有想到這項選擇卻讓我進入美味世界，口水流了1大缸子，真的是非常好吃！強烈建議一定要點 這道料理，白色香酥的口袋餐包有點像墨西哥捲餅的口感，裏頭的內餡夾著大量青菜配上微辣的特調醬料，口感非常的細緻不輸大餐廳，訂價也只有180元，店家特別附上二種醬料，一種是蜂蜜芥醬(有一點點辣味)，一種是塔塔醬(乍看之下像是特調的蕃茄醬)，加上幾片墨西哥玉米餅，就像是素的墨西哥捲餅一樣，最好要趁熱吃才好吃。

HP http://home.kimo.com.tw/ycl4264/index.htm

MAP   http://home.kimo.com.tw/ycl4264/favorite.htm

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修圓素食

台北市中正區 懷寧街6之5號(火車站附近)
(02)23756511
各式 麵,米粉,裸條,冬粉,米苔目(25~65)
素燥飯 25 素羹飯 45 蛋炒飯 55
什錦炒飯 65 素楠燴飯 60 咖哩燴飯 60
什錦燴飯 70 素排飯; 素餘排飯; 三寶飯 75
廣州炒麵 ; 炒米粉 ; 炒裸條 ; 米苔目 60
米糕;素圓;素粽 25 燙青菜 ; 甜不辣 35
小菜: 豆乾,海帶,素雞,油豆腐,菜捲,煙肉,煙捲,餘排,素排骨,紫米糕,紅燒肉,臘肉,茶鵝

他們的湯頭MELODY個人覺得味精好像有些多

可以讓他們不方放味精喔

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