2010 2010年9月22日 巴里島浪漫紀行
地點: 快樂素食餐廳Happy Budha Vegetarian
這家素食餐廳我是第2次造訪，第1次也是幾年前阿牛(ROBIN)帶我來，幾年下來店內的裝潢仍然是老樣子，雖然MENU有英文但是有ROBIN在當然是讓他去點菜，畢竟他會看印尼文啊!!
店面不大但是口味還不錯，位於市中心的KUTA區距離機場也很近，價格是經濟又實惠
Happy Budha Vegetarian
餐廳地址：Jl. Raya Kuta No. 143
電話：(0361) 761600.
營業時間：10:00~15:00；17:00~21:00
ROBIN你點餐時好嚴肅喔!! 大姐啥都吃不挑嘴的!!不必緊張啦!!
餐點價格很便宜是小吃店的價格，都是家常的中國菜與印尼菜。今天只吃了100500RP(約310元台幣)
只有ROBIN才看的懂的MENU如下:
巴里島浪漫紀行 MUSRO BALI CABARET SHOW
日期:2010年 9月22日 22:15
地點: KUDA
巴里島的MUSRO BALI CABARET SHOW的表演類似法國的紅磨坊,每天晚上的表演內容都不一樣,據我當地的好友ROBIN(阿牛)說這是印尼最有錢的華人開的夜總會,其實不是為了要賺錢,只是因為他做生意常常需要接待客戶,所以乾脆就自己開了這家夜總會,原本我是要去看BALI的火把舞,但是我只告訴阿牛我想要去看SHOW,他誤以為我是要看這種SHOW,陰錯陽差之下來到這家夜總會看SHOW,剛開始是3個歌手的LIVE SHOW,歌聲很不錯,也會唱好幾首台語歌,他會問台下的觀眾是來自何方,再唱幾首這些國家膾炙人口的歌曲,當他唱起台語歌時我的好友阿牛HIGH到不行,跟著大聲唱了起來,比歌手還要HIGH得很,我是聽歸聽沒啥反應,不是我不愛國啦!!是我只喜歡JAZZ跟CLASS MUSIC呀!! 流行音樂根本我就不懂啊!
這家夜總會有官方網站有興趣者可以去看看更多的節目介紹
MUSRO BALI - Cabaret Show | Live Band | Sexy Dancer | Dj
需要訂位可以找導遊幫忙或是自行打電話
TEL:62 361 7442223
地址：Jl kartika Plaza Tuban Bali 80361 Indonesia
EMAIL: info@musrobali.com
http://www.musrobali.com
CABARET SHOW舞群的表演時間是22:30開始
21:30開始是LIVE BAND
門票USD25有附飲料與花生
Jl
這些舞群不但身材棒舞藝也很有看頭
表演中有康康舞也有現代爵士舞,也加入的傳統舞蹈表演,連國際社交舞都很好看,整個表演無冷場一氣呵成,相當有水準的表演,老公跟我都認為值回票價。
當天雖然觀眾並不多，但是還是很多人會上台跟舞者一起同歡，我是跳舞白癡當然是乖乖在台下拍照就好了，老公忙拍攝DV根本沒辦法上台啦。
2010年9月22日 巴里島浪漫紀行
巴里島的家樂福大賣場剛開沒多久，前幾年第2次來巴里島的時候還沒有家樂福，這次再回到巴里島發現最熱鬧的KUDA市區，沿途多了好幾間大型的商場，其中最熱門的就是家樂福、DISCOVERY MALL，這次我們沒有太多的時間去逛商場，所以我們只有去家樂福採買一些必用品，我需要拖鞋、防蚊液、防曬乳液，老公需要買休閒短褲，所以阿牛(ROBIN)帶我們到家樂福賣一些必要的東西，這裏有一些商品也可以帶回台灣當作禮物，只是我們時間不多，所以沒有辦法好好採購，真的只有抓了幾樣東西就去結帳，有時間的話倒是可以慢慢逛，喜歡逛街買東西的朋友，可以留半天的時間在這個KUDA區附近的商圈好好看看，除了家樂福之外，這附近還有很多商場可以逛街買東西，我們夫妻對逛街沒有興趣，所以只有在家樂福逗留將近1小時的時間，另外提醒各位如果去家樂福買防曬乳液，要注意有些品牌的價格不便宜喔! BANNA BOAT就是比較貴的品牌。
家樂福採買的必用品&小禮物
因為時間有限我們能購買的東西並不多，事後想想覺得很可惜，應該一次就先買齊全，ROBIN也建議我一次就先買齊全，才能夠全心去遊玩，不會浪費太多的時間在逛街上面，但是我很懶又不想要帶太多東西，所以購買的並不多，回國後發現真的買太少，根本沒辦法送朋友東西。誠心的建議各位如果來到巴里島的家樂福，也可以先把送禮名單準備好，乾脆就在這裏把一些禮物就先採買起來，因為這裏賣的一些小禮品，價格都很合理也很便宜，總而言之，最好事先把禮物名單準備好，才不會錯失採購的時機。
BANANA BOAT 的產品價格不便宜，我只買了兩個防曬乳液，下面這1款防曬乳液就要300多塊台幣，我另外買的1瓶防曬乳，也要400多塊台幣，總而言之非常不便宜，買了這兩天防曬乳液，就花了800元左右，所以最好是從台灣就帶過去吧，不然在這裏買不見得會很便宜。
家樂福賣的一些小禮品很便宜喔!!
2010年9月22日 巴里島浪漫紀行
「10月2日~10月6日你必須要出差」
「啊！！ 可是我10月6日要去巴里島旅行」
「你把自己的出發時間調整1下」
「天哪！免費機票的機位很難訂！我去年年底就已經先跟航空公司定下機位，現在臨時要更改出發的時間，可能很困難啦」
公司臨時要我10月初去出差，一想到我的巴里島可能會因為這次的臨時出差而泡湯，真的有點無語問蒼天，放下電話我就趕快打電話給航空公司，希望能夠有機會可以更改時間去巴里島，免費機票的的機位一向都很有限，常常需要半年前以上先行訂位，一些比較熱門的時段，很可能就很難拿到機位，9月16日才臨時告知我要10月初要出差的事情，真的是讓我措手不及，所幸老天爺保佑，一番周折之下終於9月22日有機會可以去巴里島，本來因為很多日期都已經客滿沒有座位，我必需在9月24日回國，18日到航空公司去開票，順口問了1句：「9月25日有座位可以回來嗎？」原本是沒有抱任何希望，沒想到服務人員告訴我那天正好有人取消座位，所以我們回國的時間可以延期1天，在老天爺幫忙下，終於讓我們可以去巴里島旅行，雖然只有短短的4天，但是這次的旅程都讓我們念念不忘，有很多珍貴的經驗與回憶，也在心中許下心願，明年再呼朋引伴來巴里島享受天堂美景。
前往巴里島無需在台灣辦理簽証，抵達巴里島的機場之後，只須要付25元美元的簽証費用，就可以拿到1張落地簽証，真的覺得這個機場是在搶錢，落地簽証費用以前是15塊美金，幾年下來已經漲到25元美金，這次是我第3次造訪巴厘島，雖然只是1個小島，卻讓我有許多美好的回憶
出發前我請巴里島當地的朋友ROBIN(阿牛，上圖))幫我訂飯店，甚至也請他幫我訂車子，這幾天的行程我的朋友也都替我安排妥當，所以雖然我是倉促出國但是一切都很順利，當地的朋友ROBIN(阿牛)是當地天宇旅行社的資深導遊，我在第2次前往巴里島的時候認識他，相當熱忱善良的年輕人，他的工作就是服務台灣人旅客，當時我的腳扭傷了他一直很照顧我，也因此在那一次的旅行當中我們結了很好的緣分，日後也常常保持聯絡，這次我到BALI車子&飯店都是他幫我搞定，真的讓我不但省事省時又省錢，非常感謝他的協助。
觀光客非常多，所以出海關都要等很久，最好是1下飛機立刻去辦理落地簽，然後再海關前面排隊，如果你是兩人同行，1個人負責去辦理落地簽証，另外1個人去海關前面排隊，這樣就可以節省很多時間，辦理簽証的時候需要給工作人員看護照，所以記得要拿兩個人的護照一起去辦理落地簽證。
機場也有提供很多旅行資訊可以索取，下1張照片的左邊有許多旅行資訊，大部份都是英文或者是日文，反正我看不太懂英文，所以我拿了一大堆日文版，這些旅行資訊很多都是當地的旅行社宣傳冊子，有許多自費行程的介紹，這些行程的安排也可以作為自己在安排行程的參考，有些資訊也有巴里島的地圖，參考與實用價值非常高，不需要在機場兌換美金因為這裏的匯率並不好，可以進入KUDA區找一些安全而且好匯率的地方換美金，如果擔心自己身上沒有印尼幣可以搭乘交通工具，那麼可以換10元美金就OK，因為從機場到市中心KUDA只有10分鐘，TAXI的費用約20000印尼幣，折合台幣約70元。
這2天突然對於自製乳酪很有興趣
在家看網路資訊研究了半天
終於找到一種比較簡單的做法
今天初次嘗試做乳酪一次就成功讓我信心大增
晚餐也用自製的乳酪做了義式蕃茄沙拉
入口的美味讓我的汗水沒有白流
網路上有介紹如何製作乳酪但是循序漸進的圖片很少
所以特別在我的blog介紹簡易的做法
希望能對想要自製乳酪的人有所幫助
材料:
全脂牛奶 ( milk) 1公升(1L)
( 千萬不要自做主張用低脂或脫脂奶)
原味優酪乳或是優格(yogurt) 200cc
檸檬汁或白醋 2匙(1ts)
義式蕃茄沙拉 Insalata Caprese
材料:
牛蕃茄 (TOMATO) 1棵
新鮮羅勒( 九層塔) (BASIL) 數片
初榨橄欖油 (oliver oil) 少許
鹽巴 (salt) 少許
紅酒醋 (balsamic vinegar) 少許
全脂牛奶與原味優酪乳
乳酪做法:
1. 1000cc牛奶先倒入鍋中開小火溫熱至約30℃左右再倒入優酪乳(yogurt)攪拌，待牛奶煮到略為冒煙而且鍋邊有氣泡出現(40℃)，就可以逐量加入檸檬汁(lemon juice)，可以一邊加一邊輕輕的攪拌(stir)，此時可以熄火(turn off the heat)
檸檬汁(lemon juice)
2.加入檸檬汁之後牛奶會凝結如豆花狀(curd)，這個步驟是要讓牛奶釋出乳清(whey)，加入優酪乳與檸檬汁是促成發酵作用，形成凝乳和乳清。豆花狀的牛奶(凝乳)其實已經算是一種軟質乳酪了， 乳清就是鍋中沒有凝固的液體
3..確認凝乳的凝固程度。看看凝固的狀況可以再適量加入少許檸檬汁
4.準備乾淨的濾水盆並且覆蓋上大紗布
乾淨紗布 
5.把已經凝結如豆花狀的牛奶倒入紗布以便濾去多餘的乳清
6.用工具把軟乳酪中的乳清壓出，此時所完成的就是所謂的卡特基乳酪Cottage Cheese
7.或是用紗布把凝乳撈出、吊起來濾去乳清，使凝乳與乳清分離
8.已經瀝掉大部份乳清後就完成了乳酪(其實第3跟第6步驟中的成品已經是可以食用的乳酪了，所以要瀝多乾可以依照自己喜歡的程度去做斟酌
義式番茄沙拉做法
1.蕃茄切片灑上已經做好的乳酪，如果喜歡軟一點的口感的乳酪，上述第3跟第6步驟中的成品就可以食用
2.淋一些橄欖油與紅酒醋
紅酒醋
3.再灑上一些切碎的羅勒葉與黑胡椒粉就ok了
義式番茄沙拉大功告成了!!!
鮮蔬松子青醬燉飯
材料(松子青醬)
甜蘿勒(可用九層塔) 100公克(濱江果菜市場一斤240元)
松子 80公克(迪化街有售1斤960元)
腰果 20公克
橄欖油(初榨) 150CC
帕馬森乳酪粉 2~3大匙(素食者要用卡夫的不要用安佳)
岩鹽(或是海鹽) 適量
檸檬汁 一小匙
黑胡椒粉 少許
鮮疏松子青醬燉飯 材料
泰國香米 1杯半
青醬 100CC
橄欖油 適量
節瓜 (黃綠各3分之一條)
松葉菇 半包(一般市場一包約35~40元 大賣場與濱江果菜市場較便宜)
秋葵 6~8條
黃椒 半棵
紅椒 半棵
節瓜 
自家栽種的甜蘿勒
建國花市一盆100元
這是甜蘿勒跟一般的九層塔葉片不太一樣
風味很像但是還是有些不同
甜羅勒葉，洗淨擦乾後一定要去梗，最好不要有水份在上面
松子跟腰果用烤箱稍微烤過或用平底鍋不放油略為乾煎
帕馬森乳酪粉素食者要用卡夫的
如果是安佳的有添加取自小牛胃袋的凝乳酵素RENNET
橄欖油(初榨)比較適合拿來做青醬
不要用一般的調理油
一定要用EXTRA VIRGIN(初榨)
青醬的做法(約可做350CC)
1.甜羅勒葉，洗淨擦乾後去梗，弄乾表面的水份
2.松子跟腰果用烤箱稍微烤過或用平底鍋不放油略為乾煎過，讓松子散發香味 (記住不要讓松子焦了)
3.羅勒葉、松子、乳酪粉、腰果、鹽黑、胡椒粉放入果汁機或是蔬菜調理機然後啟動中轉速開關打成泥狀(如果覺得松子太貴了，可以調整松子與腰果的比例)
4.在打泥的過程要少量逐步加入橄欖油，最好是機器間歇開關，才可以觀察醬料粗細與油的用量是否適當。
5.完成的青醬放涼後可以放在冰箱儲存，不加水的青醬保存的時間比較久，密封起來放冰箱兩三週風味不減，我家習慣放冷凍室可以存放更久
鮮疏松子青醬燉飯的做法(3人份)
1.節瓜 、松葉菇 、 秋葵 、黃椒 、紅椒 切小丁
2.泰國香米洗淨瀝水(最好不要用台灣米會太黏稠)
3.準備平底鍋倒入2匙橄欖油先放入鮮蔬丁，節瓜 、松葉菇先略炒一下就加入黃椒 、紅椒炒一下就可以起鍋備用 ( 秋葵不用炒)
4.鍋中加橄欖油並加入香米拌炒至米粒都有沾到油之後，慢慢逐步加水炒米至水略乾，不要炒到焦，怕炒不好可以加水淹蓋過香米，再小火煮到米心變軟(軟硬度可以自行斟酌，要硬一點的口感就水少放)
5.加入剛剛已經做好的青醬把米飯拌勻，並且把米飯壓整好之後放入炒過的蔬菜丁，以及秋葵，蓋上鍋蓋再煮30秒就OK了，或是熄火用餘溫悶煮也可以
6.色香味具全的鮮疏松子青醬燉飯完全了
剛剛看了YAHOO的網路新聞
以下的幾則新聞讓我很感慨
揮拳清大生無論他所持的理由是什麼
對老年人施暴的行徑就是很錯誤的行為
他做錯了事還要學校替他擦屁股
還振振有詞認為是老人的態度不佳
不禁讓人感概這些高學歷的年輕人EQ在哪裡
也許有人會說是教育失敗
然而家庭就沒有責任嗎?
廖國豪也認為是台灣的教育害了他?
媒體也一直報導他是來自單親家庭所以才會走偏了路
把他的錯誤歸咎於單親家庭與學校的教育不夠包容他
天啊!! 這是什麼扭曲的邏輯呀!!
來自單親的孩子何其多
其中也有許多很優秀的孩子
成長過程比他還辛苦的孩子更多
別人可以活得很光明又積極
即使重疾纏身命在旦夕
但是他們依然不願放棄為自己的生命發光
用最積極正面的態度面對未來
廖國豪的成長境遇會比他們還要悽苦嗎？
這些人可以樂觀積極的面對困境
為何他們能而他自己不能
他會選擇一條不歸路是他自己的問題
不是家庭與學校的問題
遇到人生轉折時他有機會可以選擇奮發向上
但是他卻選擇了讓自己陷得更深的路
這怨不得別人只能怨自己的軟弱
李家同因為此案批評學校
認為他是被學校與老師放棄的孩子
雖然我很敬重他
但是我對他這次的言論頗不認同
除了學校與家庭之外學生本身也要有”自助”的意識
有些學生根本就不願意自己拉自己一把
連幫自己向上提升的心力都沒有
把責任都推給學校與家庭有失公允
學生自己也該為自己的人生負責
因為是他自己放棄自己而不是別人不為他開一扇門
在此我也要為老師們說公道話
他們不是２４小時的保姆
不要對老師們做過多的要求
教育孩子是學校 家庭 社會３方的共同責任
孩子自己本身也要學習為自己的人生負責
很多孩子學不會尊重自己也尊重別人
在追求亮眼的成績之前
是否也該想想我們想要教育的是怎樣的孩子
老翁促讓博愛座 清大生反揮拳 (聯合)
年輕人不讓座：不爽倚老賣老 (聯合)
血癌女孩拚過基測…等不及開學走了 (自由)
廖國豪案 學者：品格教育失敗 (中央社)
冰鎮女孩走了! 同學用笑送行 (華視)
這家店原本是在士林夜市附近
這幾個月才搬到這個地方
原本我不知道新地址
也上網找了很久都沒找到
老闆的女朋友的妹妹上我的BLOG留言
才讓我又找到這家店
招牌不是很明顯因為跟別的公司共用
所以剛開始會有些難找
我記得是在某個教會的對面
在台灣原本俄羅斯菜餐廳就很少
更何況是俄羅斯人主廚的更少
這家店的老闆是俄羅斯人
原本是醫生為愛走天涯到了臺灣落腳
小兩口經營這家小店
有機會希望對異國料理有興趣的朋友也可以去坐坐
去用餐的前一天我就CALL老闆的女友"雙小姐"
請她為我們準備3人份的素食
如果有素食者要去用餐最好先電話訂位
並且告知店家您的素食習慣才可以早點準備
地址:台北市羅斯福路三段333巷20號
電話:02-8369-5899
營業時間:am11:30~pm10:00，星期三公休
店面不大所以座位有限
菜色沒有太多的變化
還是以前我所熟悉的口味
只是上菜速度依然是慢了一些
素食者最好先訂位並且告知您的素食習慣
老闆是俄羅斯帥哥個性溫和說話一向都是輕聲細語
是位讓人覺得舒服而且很NICE的人
特別為我們準備的甜點布林餅(含蛋)
甜點優格餅(不含蛋)
沙拉(葷食)
甜菜沙拉(素食)是我們家很愛吃的夏日菜餚
蔬食飯(含蛋)
老闆忘記我們不吃蛋所以加了蛋
如果不吃蛋的朋友要事先告知喔
牛肉羊芋飯(含蛋而且是葷食)
這是葷食的蕃茄湯
以下是餐廳的MENU供消費者參考
今年我花了很多時間與金錢為我們的社區中庭做園藝布置
原本對園藝一竅不通的我也漸漸有了一些概念
買花時都會多問幾句照顧花草的方式
也感受到這些小生命的可愛
中庭的花草在多日的整理照顧下也越來越生機盎然
很多住戶對中庭的美化都讚不絕口
住戶的肯定真的是莫大的安慰
想到會有更多人因為這一方綠意更加的身心舒暢
就覺得自己的辛苦是有代價的
地球的生態不斷受到人類的破壞
近年來天災不斷環境生態都受到嚴重的破壞
也許我們沒有很大的力量去拯救地球
但是為我們的家園多添一些綠意
也是能為地球環境創造生機
多一些綠意少一些環境破壞
才能為子孫留下美好的未來
西班牙鮮蔬燉飯
昨天上濱江市場買了一些異國食材
做了２天份的青醬之後
今晚一時興起用剩餘的食材做了西班牙燉飯
有別於西班牙海鮮燉飯
我用的都是當令的鮮蔬
前幾天去JUST PASTA用餐
老闆還教我如何製作青醬及西班牙燉飯
今天正好可以試試我這個學生是否有學得好
一般餐廳的燉飯口感上比較軟而且黏稠
今晚我家的燉飯比較偏向正統的西班牙燉飯
因為米心比較硬也較乾
如果想要吃軟又黏稠的燉飯
在烹煮時可以多加一些高湯
以下是材料與作法的介紹：
４人份材料
泰國香米 ２杯(正統的西班牙燉飯是用Risotto rice)
蘑菇 ６朵～８朵
節瓜（綠色） 半條 (濱江果菜市場1斤100元左右)
秋葵 ６條
牛蕃茄 ２棵
黃椒 半棵
新鮮茴香 適量(濱江果菜市場1把約35元)
松葉菇 半包
調味料
薑黃粉 適量(又稱鬱金香粉孕婦不宜!改用番紅花風味會更佳)
蒔蘿子（DILL SEED) 適量(SOGO百貨的超市有賣)
月桂葉 4片(迪化街賣得超便宜的只要買20元就可以煮好久)
黑胡椒 適量
肉桂粉 適量
喜馬拉岩鹽 適量
素食高湯塊 1塊
綠椒粒 數顆
做法：
１．蘑菇、節瓜、牛蕃茄、秋葵、黃椒均切小丁備用，泰國香米也要洗淨後先泡水備用
這是新鮮的茴香，濱江市場有售３５元一把
節瓜一斤１００～１１０元在濱江市場有售
除了綠色節瓜也有黃色的
２．平底鍋中倒入２湯匙的橄欖油並且放入蒔蘿子用中小火爆香
（通常煮海鮮飯會用洋蔥與大蒜爆香，吃宗教素的人可以改用其他香料如蒔蘿子或是迷迭香，我家是用蒔蘿子）
３．待香料的香氣出來後就放入蘑菇與牛蕃茄丁拌炒
４．略炒過蕃茄與蘑菇後加入節瓜與松葉菇繼續炒到七分熟，在炒的過程中要放鹽巴，也可以隨自己的喜好加上百里香或是黑胡椒，因為我家用的橄欖油都是我用月桂葉與迷迭香泡的油，原本就有香氣了所以我只有加入岩鹽，炒好的菜先起鍋備用
５．平底鍋再加入橄欖油加熱後，倒入洗淨並且已瀝去水份的泰國香米用小火炒，炒到所有的米都有沾上油
(如果是用本土的米烹煮的時間要縮短，而且本土的米煮起來黏性太高，不會像泰國香米一樣粒狀分明）
６．加入水或是高湯蓋過米粒，並且加入月桂葉及高湯塊（沒有高湯時可以用高湯塊與水來取代），可以事先用熱水把高湯塊溶解開再加入，拌炒米粒讓米粒都有吸到高湯塊的味道
７．在米中加入薑黃粉與綠椒粒，把米粒拌炒到米都有變成黃色，這個步驟按理說應該要用番紅花會比較有風味，我家的番紅花所剩無幾所以改用薑黃粉，如果是用番紅花的話，可以用熱水泡一小撮的番紅花，再把泡好的水倒入炒過的米，在之前炒菜的階段也可以用番紅花來炒喔
８．加入高湯後蓋上鍋蓋讓米粒悶煮至８分熟（約8 ~１０分鐘，時間可以依自己的口味去調整，烹煮途中可以試看看米粒的硬度是否適中，如果覺得已經OK了不用煮到10分鐘也可以，或是覺得湯汁收的太乾也可以加入一些高湯或是水）這個階段也要注意是否需要加鹽，有些高湯塊都有鹹度，可以依各人口味再調整
９．悶煮至８分熟（米心略硬）時可以加入之前炒好的鮮蔬以及秋葵、黃椒的小丁，秋葵、黃椒原本就可以生吃，所以這時候才加入也ｏｋ，我不喜歡吃太軟的口感，所以這個階段我只再加一點點水，加入所有的鮮蔬丁之後再蓋上鍋蓋悶煮2分鐘，喜歡蔬菜口感鮮翠或是色澤鮮艷一些就不要悶煮太久，這階段有時候我悶不到一分鐘就加入茴香再悶上３０秒左右，時間可以隨自己的口感喜好加以斟酌，喜歡軟一點的口感也可以酌量多加入一些高湯
１０．蓋上鍋蓋悶煮１～2分鐘後再加入新鮮的茴香再繼續悶煮３０秒～１分鐘就可以了
１１．好吃的西班牙鮮蔬燉飯上桌囉！！！
１２．享用時可以灑上黑胡椒與肉桂粉喔（希臘燉飯很愛用肉桂與茴香，今晚我都用上了）
節瓜與新鮮的茴香不好買的話可以去濱江市場的果菜批發中心去買，蒔蘿子不好買的話也可以改用迷迭香
濱江果菜批發市場
地址:臺北市民族東路336號 電話:26595729
蒔蘿子(葉子的形狀與茴香相似，但味道比茴香更具清涼感)可買好之味的品牌會比較便宜，我這次用的日本原裝進口的GABA的蒔蘿，一小瓶就要１２０元，好之味的品牌我記得SOGO有賣
http://www.richspice.com.tw/products_detail.php?id=117&uid=31
鬱金香粉與番紅花孕婦不宜喔!!
ＰＳ 如果要節省烹煮米的時間也可以用電子鍋煮飯，可以把泰國香米洗淨後放入電子鍋加水與高湯塊、月桂葉、蕃紅花水（或是薑黃粉）、少許橄欖油，要吃到米心微硬則水少一點，可以自行加減，煮好的飯在放入平底鍋鋪上已經事先炒好的鮮蔬丁及其他自己喜愛的香料就ＯＫ了
環球旅記 (20)
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