東方美人茶－CHACHAGIRL繽紛PARTY

先來談談東方美人茶

東方美人茶又稱之為白毫烏龍茶

他的產地是在台灣北部的新竹縣以及苗栗縣

而且每一年只有在夏季才可以採收

採收的季節非常的短只有兩個禮拜

在清代的時候這種茶由於產量非常的稀少

所以往往只有上流社會、貴族、皇室的人才有辦法享用

而且日據時代的時候，東方美人茶是給天皇的獻上茶

為什麼這種白毫烏龍茶稱之為東方美人茶

其實是因為英國皇室的維多利亞女王很喜愛這種茶

由於他的口感比頂級的紅茶還要好

而且它的茶葉非常的漂亮

跟一般的烏龍茶不太一樣

他有5種顏色，有的甚至還到7種顏色

這種茶葉在茶湯當中漂浮

美麗的茶葉就像是浪漫的芭蕾舞者

所以英國的維多利亞女王

特別把它取名為東方美人茶(因為是來自遙遠東方的福爾摩沙)

16世紀開始歐洲舊稱台灣為福爾摩沙

所以一直到現在還是有很多人習慣把白毫烏龍茶稱之為東方美人茶他的口感非常的溫潤1點都不澀口

而且也非常的耐泡

只要一點點茶葉就可以沖泡很多

東方美人茶當然有很多等級

好的等級的東方美人茶甚至還可以沖泡上14泡

日月紅茶的產地當然就是在台灣最有名的日月潭

日月紅茶其實是阿薩姆紅茶

在日本時代的時候日本人從印度把阿薩姆紅茶傳入台灣

當時最后是在日月潭栽培成功

為什麼日月潭那麼適合日月紅茶成長

最主要的原因是因為日月潭全年的年平均氣溫是19點7度

非常適合阿薩姆紅茶的生長

其實日月潭的周邊除了阿薩姆紅茶之外

還有凍頂烏龍茶

很多人搞不清楚凍頂烏龍茶的凍頂是什麼意思

其實那是指南投縣鹿谷鄉凍頂山的名字

在鹿谷鄉凍頂山區所栽種的烏龍茶所以稱之為凍頂烏龍茶

日月紅茶不加奶精也很好喝

如果加上奶精也可以當成奶茶來和

很可惜的是九二一大地震之前我還喝得到真正的日月紅茶

但是在九二一大地震之後真正的日月紅茶因為培植的面積縮小

所以產量一直銳減，根據當地的商店告訴我

在日月潭已經很難喝到這真正日月紅茶

因為大部分的阿薩姆紅茶都是從國外進口

因為消費者太喜歡日月紅茶供不應求

所以從國外大量進口

去年我跟一些大陸朋友到日月潭遊玩

原本想要讓他們順便帶一些真正的日月紅茶回去

可是到後來真的找不到道地的日月紅茶

81%以上都是外國進口的阿薩姆紅茶

不知道何年何月才可以看到真正的日月紅茶